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La investigación revela deficiencia del yodo en australianos

Un estudio de 16 comunidades en Nuevo Gales del Sur, Australia de los investigadores de la universidad de Charles (CSU) Sturt ha revelado más que la mitad de ésas probadas en el Riverina en NSW del oeste del sur sufre una deficiencia suave del yodo.

“Mientras que sobre el uno-tercer de todos los ésos implicados en el proyecto tenía suficientes niveles, el casi 53 por ciento mostró una deficiencia suave, y apenas bajo un quinto fue diagnosticado como moderado o seriamente deficiente,” dijo a ms Helen Moriarty del investigador de CSU de la escuela de ciencias biomédicas.

El yodo, un elemento de trazo que sea necesario para la tiroides de la carrocería, es esencial para el incremento normal así como el revelado físico y mental en seres humanos y animales.

“Estos resultados plantean preguntas sobre la suficiencia de nuestra admisión del yodo y los impactos que esta deficiencia está teniendo en salud pública,” dijo a ms Moriarty.

“Contribuye a las pruebas cada vez mayor que sugieren la presencia de deficiencia suave del yodo en Australia, y agrega al argumento para la supervisión en curso de los niveles del yodo y legislación para incluir el yodo en productos alimenticios comunes tales como pan,” dijo al estudiante Leanne Uren de CSU que emprendió el proyecto de investigación para su matrícula de honor de la farmacia.

Los “niveles del yodo variados en toda la región con Tumbarumba y Wagga Wagga que registraba deficiencias suaves, pero Griffith registró una deficiencia moderada,” dijeron a ms Moriarty.

“El estudio sugiere eso para mantener una admisión adecuada del yodo, gente necesita tomar regularmente un suplemento de la vitamina que contenga el yodo, y se asegura que su admisión de la leche resuelve las pautas dietéticas australianas recomendadas,” dijo a ms Uren.

La baja de la piel seca y del pelo, de la depresión, de la irritabilidad y de memoria es apenas algunos síntomas de la deficiencia del yodo, con las consecuencias más peligrosas siendo efectos sobre niños nonatos tales como anormalidades físicas, muerte infantil creciente, partos muertos, abortos involuntarios, incremento impedido y cretinismo - una enfermedad crónica caracterizada por deformidad física.

“El encontrar asombrosamente era que los niveles del yodo no aumentaron proporcionalmente con una admisión más alta de pescados, a pesar de pruebas anteriores que el pescado era una fuente importante del yodo mientras que otro encontrar inesperado era esa la mayoría de la gente que utilizó la sal mezclada con yodo era todavía deficiente en yodo,” ms concluido Moriarty.