Aviso: Esta página é uma tradução automática da página original em inglês. Por favor note uma vez que as traduções são geradas por máquinas, não tradução tudo será perfeita. Este site e suas páginas da Web destinam-se a ler em inglês. Qualquer tradução deste site e suas páginas da Web pode ser imprecisas e imprecisos no todo ou em parte. Esta tradução é fornecida como uma conveniência.

Os adultos novos podem ser motivado comer mais serviços das frutas e legumes

Os adultos novos podem ser motivado comer mais serviços das frutas e legumes se são expor às mensagens costuradas, práticas sobre a nutrição, uma universidade do cientista nutritivo de Wisconsin-Madison anunciado na reunião anual da associação americana para o avanço da ciência (AAAS) em Washington, C.C.Os adultos novos podem ser motivado comer mais serviços das frutas e legumes se são expor às mensagens costuradas, práticas sobre a nutrição, uma universidade do cientista nutritivo de Wisconsin-Madison anunciado na reunião anual da associação americana para o avanço da ciência (AAAS) em Washington, C.C.

“Mesmo que os adultos novos são incredibly ocupados, ainda querem conhecer o que podem fazer para melhorar sua saúde,” dizem Susan Nitzke, um professor na faculdade de UW-Madison de agrícola e ciências da vida. Nitzke é o investigador principal de um projecto colaborador multistate que aponte melhorar o consumo das frutas e legumes entre adultos novos economicamente desfavorecidos.

Umas directrizes mais novas para a boa saúde recomendam comer nove ou mais serviços das frutas e legumes cada dia, mas quando o estudo começou, as directrizes chamadas no mínimo cinco serviços, Nitzke diz. Contudo, mesmo se você conta batatas fritas e molho da pizza, muitos povos são insuficiente do objetivo mais modesto, muito menos os padrões novos. E com obesidade rapidamente tornar-se dos problemas de saúde os mais grandes em América e em outra parte no mundo, a pergunta de como mudar o comportamento torna-se crítica, diz.

Os “povos que não comem muitas frutas e legumes mencionam frequentemente razões como a inconveniência e uma falta do conhecimento sobre como usar ingredientes frescos. Contudo, torna-se particularmente difícil para indivíduos economicamente desfavorecidos devido à percepção que as frutas e legumes frescas são caras,” Nitzke diz.

No curso de dois anos, Nitzke e sua equipe conduziram três círculos das entrevistas com os mais de 1.200 adultos novos a renda baixa entre as idades de 18 e de 24. Entre entrevistas, alguns participantes do estudo receberam os telefonemas e os materiais que foram costurados a sua prontidão para fazer mudanças dietéticas. Outro não receberam um panfleto padrão e nenhum contacto pessoal, a não ser entrevistas telefónicas. Os resultados, dizem Nitzke, eram claros.

“Os participantes que receberam a intervenção costurada progrediram em sua capacidade para comer cinco ou mais serviços das frutas e legumes um o dia, quando nenhum tal progresso foi feito no grupo que obteve somente a informação padrão,” diz. A Informação nutricional para adultos novos deve ser breve e prática, notas de Nitzke. Além, sua equipe encontrou útil identificar como pronto cada participante devia fazer mudanças dietéticas. “Nós podíamos então usar essa informação para costurar mensagens educacionais a seus interesses específicos,” ela explicamos.

Por exemplo, alguém que não tinha dado muito pensamento de uma necessidade mais saudável do poder comer à informação básica sobre a importância da nutrição do bom, quando alguém que já sabe porque comer saudável for poder importante faz o melhor uso das receitas rápidas e fáceis que usam frutas e legumes frescas.

A equipe de Nitzke incluiu pesquisadores e especialistas cooperativos da extensão de Alabama, de Iowa, de Kansas, de Maine, de Michigan, de Nebraska, de New York, de Oregon, de Rhode - ilha e de Wisconsin. O estudo bienal foi financiado pelo Ministério da Agricultura dos E.U. e a pesquisa do estado, a educação e o serviço de extensão cooperativos.