Les nourritures avec une valeur de pH faible peuvent mener à l'érosion dentaire irréversible

Les nourritures fréquemment de utilisation avec une valeur de pH faible, telle que des boissons non alcoolisées, des jus de fruits, des conserves au vinaigre, fruit frais et yaourt peuvent mener à l'érosion dentaire irréversible, selon un état dans la question de janvier/février de la dentisterie générale, l'Académie de la dentisterie générale (AGD) clinique, tourillon pair-observé.

L'érosion dentaire est la décomposition de la structure de dent provoquée par l'effet de l'acide sur les dents. L'émail dentaire est la couche mince et extérieure du tissu dur que les aides mettent à jour la structure et la forme de la dent tout en la protégeant contre le délabrement.

« Un environnement de pH faible dans les aides de bouche contribuent à l'érosion dentaire, » dit Samantha Shipley, DDS, et auteur important de l'état.

pH (potentiel d'hydrogène) est une méthode standard de mesurer l'acidité d'une substance. Il est mesuré sur une échelle de 0 à 14. Un de pH faible signifie qu'une solution contient plus d'acide. Plus le pH est élevé, le plus alcaline (ou non-acide) la solution sera. Quand une solution n'est ni acide ni alcaline elle a un pH de 7, qui est neutre.

Quand la nourriture ou la boisson qui sont acides est absorbée l'émail se ramollira pendant peu d'heure.

Type, la salive aide lentement à remettre le reste naturel de l'acide trouvé dans la bouche. Si des nourritures élevées en acide sont absorbées sur une base excessive, la bouche ne peut pas se réparer et plus l'occasion pour l'érosion dentaire est grande, indique M. Shipley.

« À mesure que la disponibilité des boissons non alcoolisées augmentent ainsi font la quantité d'érosion dans notre population, » dit M. Shipley. « Les patients primaires d'action peuvent prendre pour diminuer leur probabilité d'érosion doit réduire la consommation des bicarbonates de soude, des jus de fruits et des boissons sucrés de sports. »

« Régimes végétariens et régimes dans lesquels le fruit comporte plus de 66 pour cent de toute la ration alimentaire rendent également des patients plus susceptibles de l'érosion, » dit M. Shipley. La « érosion peut également être provoquée par des acides de l'estomac introduits dans la bouche par le vomissement et le reflux acide. »

« Ces découvertes sont importantes et proposent que l'attention devrait être exercée en absorbant certaines nourritures au-dessus des longues périodes de temps, » dit le porte-parole Cynthia E. Sherwood d'AGD, DDS.