Gli alimenti con un valore a basso pH possono piombo ad erosione dentaria irreversibile

Gli alimenti frequentemente di consumo con un valore a basso pH, quali le bibite, succhi di frutta, sottaceti, frutta fresca e yogurt possono piombo ad erosione dentaria irreversibile, secondo un rapporto nell'emissione febbraio/di gennaio dell'odontoiatria generale, l'accademia dell'odontoiatria generale (AGD) clinica, giornale pari-esaminato.

L'erosione dentaria è la suddivisione della struttura del dente causata dall'effetto di acido sui denti. Lo smalto dentario è il livello sottile e esterno di tessuto duro che le guide mantengono la struttura e la forma del dente mentre la proteggono dalla disintegrazione.

“Un ambiente a basso pH nelle guide della bocca contribuisce ad erosione dentaria,„ dice Samantha Shipley, DDS e autore principale del rapporto.

il pH (potenziale di idrogeno) è un modo standard misurare l'acidità di una sostanza. È misurato su una scala di 0 - 14. Un a basso pH significa che una soluzione contiene più acido. Più alto il pH, il più alcalino (o non acido) la soluzione sarà. Quando una soluzione è nè acida nè alcalina ha un pH di 7, che è neutrale.

Quando l'alimento o la bevanda che sono acidi è consumato lo smalto ammorbidirà per una scarsa quantità di tempo.

Tipicamente, la saliva contribuisce lentamente a riparare il bilanciamento naturale dell'acido trovato nella bocca. Se gli alimenti alti in acido sono consumati su un'eccessiva base, la bocca non può ripararsi e maggior la probabilità per erosione dentaria, dice il Dott. Shipley.

“Poichè la disponibilità delle bibite aumenta in modo da fa la quantità di erosione nella nostra popolazione,„ dice il Dott. Shipley. “I pazienti primari di atto possono catturare per fare diminuire la loro probabilità di erosione deve diminuire il consumo di sode, di succhi di frutta e di bevande zuccherati di sport.„

“Il vegetariano è a dieta ed è a dieta in quale frutta comprende più di 66 per cento dell'ingestione di cibo totale egualmente rendono i pazienti più suscettibili di erosione,„ dice il Dott. Shipley. “L'erosione può anche essere causata dagli acidi di stomaco presentati nella bocca con il vomito ed il riflusso acido.„

“Questi risultati sono importanti e suggeriscono che l'avvertenza dovrebbe essere esercitata quando consumano determinati alimenti per i lungi periodi di tempo,„ dice il portavoce Cynthia E. Sherwood di AGD, DDS.