Os alimentos com um baixo valor de pH podem conduzir à erosão dental irreversível

Os alimentos freqüentemente de consumo com um baixo valor de pH, tal como refrescos, sucos de fruto, salmouras, fruto fresco e iogurte podem conduzir à erosão dental irreversível, de acordo com um relatório na introdução de janeiro/fevereiro da odontologia geral, a academia da odontologia geral (AGD) clínica, jornal par-revisto.

A erosão dental é a decomposição da estrutura do dente causada pelo efeito do ácido nos dentes. O esmalte dental é a camada fina, exterior de tecido duro que as ajudas mantêm a estrutura e a forma do dente ao a proteger da deterioração.

“Um baixo ambiente do pH nas ajudas da boca contribui à erosão dental,” diz Samantha Shipley, DDS, e autor principal do relatório.

o pH (potencial do hidrogênio) é uma maneira padrão de medir a acidez de uma substância. É medido numa escala de 0 a 14. Um pH mais baixo significa que uma solução contem mais ácido. Mais alto o pH, o mais alcalino (ou não-ácido) a solução será. Quando uma solução é nem ácida nem alcalina tem um pH de 7, que seja neutro.

Quando o alimento ou a bebida que são ácidos são consumidos o esmalte amaciará para uma quantidade de tempo curto.

Tipicamente, a saliva ajuda lentamente a restaurar o balanço natural do ácido encontrado na boca. Se os alimentos altos no ácido são consumidos em uma base excessiva, a boca não pode reparar-se e maior a possibilidade para a erosão dental, diz o Dr. Shipley.

“Porque a disponibilidade dos refrescos aumenta assim que faz a quantidade de erosão em nossa população,” diz o Dr. Shipley. “Os pacientes preliminares da acção podem tomar para diminuir sua probabilidade da erosão devem reduzir o consumo de sodas açucarados, de sucos de fruto e de bebidas dos esportes.”

O “vegetariano faz dieta e faz dieta no que fruto compreende mais de 66 por cento da ingestão de alimentos total igualmente fazem pacientes mais suscetíveis à erosão,” diz o Dr. Shipley. A “erosão pode igualmente ser causada pelos ácidos de estômago introduzidos na boca com o vômito e a maré baixa do ácido.”

“Estes resultados são importantes e sugerem que o cuidado seja exercitado ao consumir determinados alimentos durante longos período do tempo,” diz o porta-voz Cynthia E. Sherwood de AGD, DDS.