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As uvas inibem o crescimento do cancro

Os componentes nas uvas, incluindo algum identificaram recentemente, trabalho junto para inibir dramàtica uma enzima crucial à proliferação das células cancerosas, dizem cientistas nas Universidades de Illinois no Urbana-Campo.Os componentes nas uvas, incluindo algum identificaram recentemente, trabalho junto para inibir dramàtica uma enzima crucial à proliferação das células cancerosas, dizem cientistas nas Universidades de Illinois no Urbana-Campo.

O trabalho - a utilização feita avançou ferramentas moleculars com culturas da uva-pilha e a enzima do alvo para estratégias anticancerosas novas - as ajudas para identificar que flavonóides nas uvas e no vinho tinto são as mais responsáveis para qualidades anticancerosas, disse Mary Ann Lila, um professor no departamento de recursos naturais e de ciências ambientais.

As flavonóides são um grupo de compostos orgânicos que incluem os pigmentos solúveis em água numerosos da planta responsáveis para cores. São mais abundantes no vermelho do que nas uvas brancas.

O jornal da química agrícola e de alimento afixou o estudo de Illinois em linha antes da publicação regular. O estudo detalha dúzia componentes recentemente descobertos em extractos da cultura da uva-pilha e como alguns deles trabalho synergistically contra uma enzima conhecida como o topoisomerase humano II. do ADN. A enzima é necessária para a propagação do cancro e de uso geral na investigação do cancro seleccionar produtos químicos da planta.

“Os resultados adicionam ao argumento para comer alimentos inteiros,” disse Elvira Gonzalez de Mejia, um professor no departamento da ciência alimentar e da nutrição humana. “É muito claro que a sinergia é crítica. Quando uma pilha se tornar maligno que a enzima está expressada 300 vezes mais do que em uma pilha normal. Se nós podemos encontrar um composto ou uma mistura dos compostos que podem reduzir a actividade dessa enzima, as pilhas cancerígenos morrerão.”

A actividade sinérgico envolve phytochemicals específicos das classes do proanthocyanidin e da anticianina da família variada da flavonóides. Trabalharam mais eficazmente contra a enzima do que fazem as flavonóides previamente identificadas quercetina e resveratrol. Apenas, os compenents individuais tiveram menos efeito na enzima.

“Nós tivemos definida a actividade muito poderoso contra o sistema que particular do anticorpo nós usávamos, que era aquele da fase crítica da proliferação da carcinogénese,” Lila dissemos. “Em nossos estudos subseqüentes agora correntes nos modelos animais, nós estamos obtendo a evidência directa que estes componentes nas uvas trabalham synergistically no cancro de combate. Têm que trabalhar junto para obter a potência que trabalha.”

Os pesquisadores estão seguindo onde as flavonóides especialmente radiolabeled se reunem nos ratos, em um projecto financiado pelo Ministério da Agricultura dos E.U. “Nós estamos encontrando que estas flavonóides são muito bioavailable,” de Mejia dissemos. “Comendo o fruto, nós sabemos que o componente bioactive envolvido entra em sua circulação sanguínea e relocates a outras regiões. Até agora, nós não conhecemos realmente aquele.”

Lila, de Mejia e o co-autor Jeong-Youn Jo, um estudante doutoral no laboratório de Lila, produziram as culturas que da uva-pilha testou das plantas da vermelho-uva produzidas especificamente para sua pigmentação e desde que por pesquisadores da Universidade de Cornell.

Usando amostras vegetativos das plantas, um pouco do que o fruto próprio, a equipe de Illinois podia produzir rapidamente a escala inteira de flavonóides da uva na maior quantidade. Os pesquisadores extraíram então as flavonóides individuais intactos. Seu trabalho analítico envolveu o uso do invertido - põe em fase a cromatografia líquida e a ionização LC-electrospray de capacidade elevada (ESI)/espectrometria em massa para perfilar os componentes os mais bioactive.

Eventualmente, Lila disse, os pesquisadores podem poder determinar dosagens razoáveis para o consumo terapêutico de uvas flavonóides-ricas. Os suplementos que contêm flavonóides específicas provavelmente não conduzirão aos benefícios desejados, de Mejia disse, porque os componentes complementares exigidos para a actividade sinérgico podem faltar.

“Alguns dos compostos que nós identificamos não foram relatados na cultura celular e uvas,” de Mejia disse. “Alguns têm a actividade inibitório alta nas fases da promoção e da progressão do cancro e têm uma probabilidade alta a trabalhar contra a doença.”