La recherche prouve les dangers du sel

Les scientifiques d'université de Sydney ont prouvé que le sel exerce un effet adrénaline-induisant dangereux sur des gens souffrant de l'hypertension, ou la « hypertension ».

Quand les gens obtiennent un effroi, leur système nerveux sympathique est activé et ils remarquent une précipitation d'adrénaline. Mais les gens avec l'hypertension connaissent une augmentation supportée d'activité bienveillante de nerf quand ils absorbent le sel diététique, selon les ruisseaux de M. la Virginie de chercheur des USA Fulbright et le professeur Roger Dampney (décrit) du service de Sydney de la physiologie.

Leur recherche de collaboration a produit des caractéristiques neuves pour supporter l'hypothèse que le sel diététique active le cerveau dans des souffrants d'hypertension, produisant des augmentations supportées d'activité bienveillante de nerf, ou ce qui est couramment appelé la réaction de « combat/vol ».

Les conséquences de l'hypertension excessive sont grandes et extrêmement graves, y compris des rappes, des crises cardiaques, et coeur et insuffisance rénale. Environ 28 pour cent de la population australienne souffrent d'une pression sanguine de plus de 120/80.

M. Brooks, de l'université de santé et de la Science de l'Orégon aux Etats-Unis et actuel basée à Sydney, a dit : « On l'a longtemps soupçonné que le sel active le cerveau dans les gens souffrant de l'hypertension en augmentant la concentration en sel dans le sang. Notre recherche a produit de l'information empirique réelle pour supporter ceci. »

Dans les personnes en bonne santé, l'activité bienveillante de nerf pourrait se produire pendant quelques secondes avec un saut de pression de accompagnement d'adrénaline. La fréquence cardiaque augmente et les vaisseaux sanguins sont resserrés. Cependant, les gens avec l'hypertension apparaissent aux augmentations supportées par expérience pendant de tels activité, mois ou années parfois durables, et cette augmentation est exagérée avec du sel diététique accru.

« En dépit de la recherche jusqu'ici, nous avons ne pu pas comprendre pourquoi le sel accru augmente la pression sanguine dans les gens qui ont l'hypertension, » a dit M. Brooks.

En surveillant les facteurs hormonaux qui agissent sur le cerveau après augmentation du sel diététique, de professeur Dampney et de M. Brooks définissent plus clair la cause de cette activité, et évalueront une hypothèse au sujet du mécanisme dans le cerveau qui produit de la réaction neurale particulière.

Professeur Dampney a dit : « Nous soupçonnons qu'un noyau dans le hypothalmus joue un rôle central, le hypothalmus étant la région qui règle les éléments inconscients indispensables tels que la température corporelle, le règlement de pression sanguine et les taux de glucose. Nous vérifions le point auquel les concentrations faibles du gaz de nitrique-oxyde - normalement un inhibiteur de neurone - augmentent l'activité neurale bienveillante dans les souffrants de l'hypertension. »

La recherche de professeur Dampney et de M. Brooks a pu mener aux traitements efficaces pour l'hypertension et ses problèmes associés.

Le projet complète leurs compétences, combinant la recherche de professeur Dampney's dans le contrôle de cerveau du système nerveux et la recherche de M. Brooks's dans l'hypertension.