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Papel dos refrescos na obesidade da infância

A obesidade é uma das ameaças as mais grandes às saúdes infanteis. As genéticas, as diminuições na actividade física, os aumentos na televisão que olha, e o consumo de fast food são os factores que conduziram a um aumento da obesidade da infância nos Estados Unidos. O consumo excessivo de bebidas abrandadas açúcar pode igualmente ser um factor chave.

Um comentário na introdução de maio do jornal da pediatria revê a pesquisa prévia para fornecer a perspectiva sobre o papel dos refrescos na obesidade da infância.

Robert Murray, DM e colegas da universidade estadual do ohio, da universidade de Vermont, e da Universidade da California San Diego reviu artigos, comunicados de imprensa, indicações, e editoriais dos pesquisadores e dos representantes na indústria do refresco. Embora nenhum factor pudesse ser mencionado como a única causa, muitos dos artigos mostraram uma correlação entre o consumo do refresco e o risco de obesidade da infância.

O Dr. Murray indica que “o adolescente típico consome latas da onça aproximadamente two-12 dos refrescos pelo dia, contendo 300 calorias e 20 colheres de chá de açúcar.” Embora as directrizes actuais recomendem um limite de 10% de calorias diárias dos açúcares adicionados, esclarecem realmente 18-20% das calorias diárias das crianças. Porque mesmo as pequenas quantidades de bebidas abrandadas em casa ou na escola podem adicionar acima, os refrescos e os sucos de fruta abrandados esclarecem 43% destes açúcares adicionados total. As crianças americanas consomem um terço de suas calorias diárias dos alimentos de petisco nutriente-deficientes, energia-densos, que faz a deficiências nutritivas uma outra área de intervenção. As crianças parecem escolher refrescos ou sucos de fruta abrandados em vez do leite, que pode diminuir seus níveis de proteína, de cálcio, de zinco, e de vitaminas A e C. A academia americana do comitê da pediatria na saúde da escola indicou que o consumo de refrescos nas escolas pode conduzir à obesidade. Apesar disto, um estudo mostrou aquele fora de 523 distritos escolares, 50% teve um contrato com uma empresa do refresco; dois terços daqueles distritos foram dados incentivos pela empresa do refresco, e quase 80% recebeu uma porcentagem das vendas do refresco. O Dr. Murray recomenda que escolas se “reforce programas existentes tais como o programa do café da manhã da escola, o programa nacional do almoço escolar, a instrução da nutrição da sala de aula, a instrução diária da aptidão física, esportes internos, e programas depois das aulas,” em vez dos contratos e do mercado da fundação com empresas do refresco.

As crianças podem compensar as calorias adicionadas dos refrescos ocasionais escolhendo umas opções mais nutritivos, mais baixas da bebida da caloria durante todo o resto do dia e de aumentar sua quantidade de actividade física. As escolas devem concentrar-se em fornecer umas mais baixas escolhas mais nutritivos da bebida da caloria em suas máquinas de venda automáticas tais como o leite, a água, e os sucos 100% de frutas e legumes. O Dr. Murray sugeriu que “alterando a diferença da energia (caloria) por 100 calorias um o dia--qual, irònica, é o equivalente de uma 8 onças. serviço de um refresco abrandado--impediria o ganho de peso excessivo na maioria de americanos.” A prevenção da obesidade da infância é da grande importancia. Calculou-se que 25% de crianças obesos já estão mostrando que os sinais da intolerância da glicose e “de uma criança que fosse diagnosticada com tipo diabetes de II mellitus na idade 10 anos podem perder entre 17 e 26 vida-anos à doença.” Embora nenhum factor deva ser designado como o bode expiatório para a obesidade da infância, o consumo de diminuição do refresco, especialmente nas escolas, pode ajudar a reduzir o risco.

O comentário é “é refrescos um o bode expiatório para a obesidade da infância?” por Robert Murray, DM, Barbara Frankowski, DM, PhD, e Hoard Taras, DM, FAAP. O artigo publica-se no jornal da pediatria, volume 146, número 5 (em maio de 2005), publicado por Elsevier.