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Os brócolos, a couve-flor e a couve ajudam a reparar o ADN danificado

Precise uma outra razão comer seus vegetais? A pesquisa nova mostra que alguns deles contêm os produtos químicos que parecem aumentar o reparo do ADN nas pilhas, que poderiam conduzir à protecção contra a revelação do cancro, dizem pesquisadores do centro médico de universidade de Georgetown.

Em um estudo publicado no jornal britânico do cancro, os pesquisadores mostram que nas análises laboratoriais, um composto chamado indole-3-carinol (I3C), encontrado nos brócolos, couve-flor e couve, e um produto químico chamou o genistein, encontrado em feijões da soja, podem aumentar os níveis de proteínas BRCA1 e BRCA2 que reparam o ADN danificado.

Embora os benefícios de saúde de comer seus vegetais--o especialmente crucíferos, tais como brócolos--não seja particularmente novo, este estudo é um do primeiro para fornecer uma explicação molecular a respeito de como comer vegetais poderia cortar o risco de uma pessoa de desenvolver o cancro, uma associação que alguns estudos de população encontrem, diz o autor superior do estudo, Eliot M. Rosen, DM, PhD, professor da oncologia, da biologia celular, e da medicina da radiação no centro detalhado do cancro do Lombardi de Georgetown.

“É agora que a função de genes cruciais do cancro pode ser influenciada por compostos nas coisas que nós comemos,” Rosen claro diz. “Nossos resultados sugerem um processo molecular claro que explique a conexão entre a dieta e a prevenção do cancro.”

Neste estudo, Rosen exps pilhas do peito e de cancro da próstata às doses crescentes de 13C e de genistein, e encontrou que estes produtos químicos impulsionaram a produção de BRCA1, assim como sua proteína do reparo da irmã, BRCA2.

As mutações em qualquer um destes genes podem conduzir à revelação do peito, da próstata e dos cancros do ovário.

Desde que as quantidades diminuídas das proteínas de BRCA são consideradas nas células cancerosas, uns níveis mais altos puderam impedir que o cancro se torne, Rosen diz, adicionando que a capacidade de I3C e o genistein para aumentar a produção de proteínas de BRCA poderia explicar seus efeitos protectores.