Aviso: Esta página é uma tradução automática da página original em inglês. Por favor note uma vez que as traduções são geradas por máquinas, não tradução tudo será perfeita. Este site e suas páginas da Web destinam-se a ler em inglês. Qualquer tradução deste site e suas páginas da Web pode ser imprecisas e imprecisos no todo ou em parte. Esta tradução é fornecida como uma conveniência.

O Estudo olha como dois formulários da influência da vitamina E a saúde das pilhas animais

Um dos antioxidantes os mais poderosos é verdadeiramente uma espada de gume duplo, diz que os pesquisadores na Universidade Estadual do Ohio que estudou como dois formulários da vitamina E actuam uma vez eles são pilhas animais internas.

Nos pares passados de décadas, um pântano dos estudos olhou os benefícios da vitamina E e dos outros antioxidantes. Quando uma quantidade considerável de candongas desta pesquisa as vantagens de consumir os antioxidantes, alguns dos estudos encontrar que em certos casos, os antioxidantes, incluindo a vitamina E, podem realmente aumentar o potencial para a doença cardíaca se tornando, o cancro e um anfitrião de outros problemas de saúde.

Este estudo fornece indícios a respeito de porque este poderia acontecer, diz Jiyan Miliampère, um professor adjunto da bioquímica molecular e celular, e seu colega David Cornwell, um professor emeritus da bioquímica molecular e celular, ambos no Estado de Ohio.

Os dois homens conduziram um estudo que comparasse como os dois formulários os mais comuns da vitamina E -- se é encontrado primeiramente nas plantas como o milho e os feijões de soja, quando o outro forem encontrados no azeite, amêndoas, as sementes de girassol e os verdes de mostarda - afecte a saúde das pilhas animais. A diferença principal entre os dois formulários é uma variação ligeira em suas estruturas químicas.

Em experiências do laboratório, o tipo da vitamina E encontrado no petróleo do milho e de feijão de soja, gama-tocopherol, destruiu finalmente as pilhas animais. Mas o outro formulário da vitamina E, alfa-tocopherol, não fez. (O Tocopherol é o nome científico para a vitamina E.)

“Nos Estados Unidos que nós tendemos a comer ricos de uma dieta no petróleo do milho e de feijão de soja, assim que nós consumimos quantidades muito maiores de gama-tocopherol do que alfa-tocopherol,” Cornwell disse. “Mas a maioria da vitamina E que percorre através para fora das veias é alfa-tocopherol - o corpo selecciona para esta versão. Nós queremos saber porque isto é, e se a selecção do alfa-tocopherol confere um benefício evolucionário nas pilhas animais.”

Cornwell e o Miliampère explicam seus resultados na Edição Adiantada desta semana das Continuações da Academia Nacional das Ciências. Conduziram o estudo com diversos colegas dos departamentos da bioquímica e da química moleculars e celulares no Estado de Ohio.

Os pesquisadores conduziram experiências do laboratório nas pilhas tomadas dos cérebros dos ratos. Trataram algumas das pilhas com os produtos finais metabólicos, chamado quinona, do alfa e do gama-tocopherol.

Quando o corpo divide a vitamina E, estes produtos finais são o que entram e actuam em nossas pilhas. Contudo, Miliampère disse que nossos corpos obtêm livrados da maioria de gama-tocopherol antes que tenha nunca uma possibilidade alcançar sua fase da quinona.

Ainda, algumas empresas nutritivas do suplemento fazem e vendem os suplementos ao gama-tocopherol, promovendo esta versão da vitamina E como uma boa fonte antioxidante. Na teoria, tomando um suplemento à vitamina - um formulário concentrado da vitamina - aumentos a quantidade dessa substância no corpo.

Usando as técnicas de laboratório que permitiram que detectassem a actividade das quinona dentro das pilhas, os pesquisadores encontraram que a quinona do gama-tocopherol formou um composto que destruísse essa pilha. Fez assim impedindo a dobradura de proteína apropriada nas pilhas, que causa uma resposta celular que seja envolvida em uma variedade de doenças humanas, incluindo o diabetes e a doença de Parkinson.

Contudo, a quinona do alfa-tocopherol não matou pilhas, nem interferiu com a dobradura de proteína. Os pesquisadores repetiram suas experiências nas pilhas do rim cultivadas dos macacos e nas células epiteliais cultivadas dos ratos e encontraram resultados semelhantes.

“Nós pensamos que o gama-tocopherol pode ter este tipo de efeito prejudicial em quase cada tipo de pilha no corpo,” Miliampère dissemos.

Quando o estudo não obtiver nos efeitos possíveis na saúde, os pesquisadores levantam o ponto que há ainda muito que não é sabido sobre como os antioxidantes actuam no corpo. A fim obter a esse ponto, os cientistas devem estudar como os antioxidantes e as pilhas interagem em seus níveis mais fundamentais.

http://www.osu.edu