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La proteina di soia, le mandorle, sterolo vegetale ha arricchito le margarine, l'avena e l'orzo fra la maggior parte di efficaci alimenti d'abbassamento

Colesterolo-abbassando gli alimenti quale la proteina di soia, le mandorle, sterolo vegetale hanno arricchito le margarine, avena e l'orzo può diminuire i livelli di colesterolo più efficacemente una volta alimentare in associazione, dice un nuovo studio dell'università di Toronto dal professor David Jenkins.

Lo studio, che compare nella questione attuale del giornale americano di nutrizione clinica, anche trovato che fra gli oggetti che hanno aderito alla dieta (un terzo del gruppo di prova), questa combinazione di alimenti diminuisce il colesterolo della lipoproteina a bassa densità (“cattivo„ colesterolo) nei simili modi come statin della prima generazione.

“Il vantaggio degli statins alle persone ad ad alto rischio per la malattia cardiovascolare non è in questione qui,„ dice Jenkins, un professore nel dipartimento delle scienze nutrizionali e una presidenza della ricerca del Canada nella nutrizione e nel metabolismo. “Gli studi precedenti hanno dimostrato che gli statins possono diminuire il rischio della malattia di cuore fra 25 e 50 per cento. , Tuttavia, non conosciamo gli effetti a lungo termine di queste droghe una volta usati su un profilato di grandi dimensioni di più vasta popolazione che sono ad a basso rischio nella prevenzione primaria. La cattura della pillola può dare alla gente l'impressione falsa non non che niente più ulteriormente fare per proteggere la loro salubrità ed impedirle la fabbricazione dello stile di vita serio cambiano. La messa in risalto dei cambiamenti di dieta in generale può amplificare l'indice di successo degli statins mentre fornisce le indennità-malattia supplementari e un'alternativa possibile per quelle per chi droga non è un opzione realizzabile.„

Jenkins ed i suoi colleghi hanno prescritto un livello di sette giorni del menu in margarina viscosa a 66 persone - 31 uomo e 35 donne delle fibre, della proteina di soia, delle mandorle e dello sterolo vegetale con un'età media di 59,3 ed all'interno di 30 per cento dei loro obiettivi raccomandati del colesterolo. Per la prima volta, 55 partecipanti hanno seguito il menu nei termini nell'ambiente per un anno. Hanno tenuto le registrazioni di dieta e si sono incontrati ogni due mesi con il gruppo di ricerca per discutere il loro progresso ed avere loro livelli di colesterolo ha misurato.

“I partecipanti lo hanno trovato il più facile comprendere i singoli punti quali le mandorle e la margarina nelle loro vite quotidiane,„ dice Jenkins, che è egualmente medico del personale dell'endocrinologia all'ospedale di St Michael. “Le fibre e la proteina vegetale erano più provocatorie poiché richiedono più progettazione e preparato e perché questi tipi di prodotti di posto adatto sono meno disponibili. È solo più facile, per esempio, comprare un hamburger del manzo invece di uno ha fatto da soia, sebbene l'intervallo delle opzioni stia migliorando. Lo abbiamo considerato ideale se i partecipanti potessero seguire la dieta tre quarti del tempo.„

Dopo 12 mesi, più di 30 per cento dei partecipanti avevano aderito con successo alla dieta ed avevano abbassato i loro livelli di colesterolo da più di 20 per cento. Questa tariffa è comparabile ai risultati raggiunti da 29 dei partecipanti che hanno catturato metabolicamente uno statin per un mese nelle condizioni controllate prima di quanto segue la dieta nelle circostanze nell'ambiente.

“I risultati dello studio suggeriscono che la persona media possa fare molto per migliorare la loro salubrità con la dieta,„ Jenkins dice. “La gente interessata ad abbassare il loro colesterolo dovrebbe probabilmente acquistare un gusto per il tofu e la farina d'avena, tenente presente che le alternative portatili misura il meglio con uno stile di vita moderno. Salvi l'esperimento per la sera, quando avete più tempo di preparare i pasti più complicati.„

Jenkins è un autorevole ricercatore nelle scienze nutrizionali che hanno sviluppato l'indice analitico glycemic. I suoi studi precedenti hanno esplorato le connessioni fra le diete ricche di fibre, alimenti della soia e prevenzione della malattia di cuore e frequenza del pasto, diete del vegetariano e mandorle nella diminuzione dei livelli di colesterolo.

Negli studi futuri, lui ed i suoi colleghi pianificazione direttamente comparare i vantaggi della dieta agli statins per i periodi più lunghi fra le persone a rischio della malattia cardiovascolare attraverso il Canada. Egualmente studieranno gli effetti dell'incorporazione dei grassi mono-più insaturi nella dieta.