Os alimentos contínuos de alimentação aos infantes antes de 6 meses da idade podem aumentar o risco de alergias

Os alimentos contínuos de alimentação aos infantes antes de 6 meses da idade podem aumentar o risco de alergias, quando exclusivo amamentar no mínimo 6 meses pode impedir o início de sintomas alérgicos mais tarde na vida, de acordo com um papel publicado nos anais da alergia, da asma e da imunologia.

O papel é o primeiro original do consenso publicado em um jornal par-revisto para recomendar alergia-evitar estratégias para introduzir alimentos contínuos à dieta infantil.

“Este relatório reforça o consenso das organizações tais como a academia americana da pediatria e a Organização Mundial de Saúde, que recomendam exclusivo amamentando no mínimo seis meses como óptimos para a saúde infantil e materna,” disse o autor principal Alessandro Fiocchi, M.D., universidade da Faculdade de Medicina de Milão, Milão, Itália. O Dr. Fiocchi é cadeira das reacções adversas ao comitê dos alimentos da faculdade americana da alergia, da asma e da imunologia (ACAAI), que preparou o original do consenso.

As recomendações específicas do comitê incluem:

  • A amamentação exclusiva (sem fórmulas do leite de vaca ou algum alimento suplementar) é indicada durante os primeiros seis meses da vida porque tem um efeito preventivo contra o início de sintomas alérgicos que estende para além do período de amamentação.
  • Os alimentos suplementares não devem ser introduzidos durante os primeiros quatro meses da vida, porque é associado com um risco mais alto de doenças alérgicas até a idade de 10 anos.
  • A vacância do leite de vaca nos meses adiantados da vida foi mostrada para ser meios eficazes de impedir alergias. “Nós concluímos que a exposição atrasada aos alimentos contínuos deve ser similarmente útil em impedir alergias de alimento,” dissemos o co-autor Amal Assa'ad, M.D., centro médico de hospital de crianças de Cincinnati, Ohio.
  • Os alimentos principais que levantam um risco alto da alergia incluem o leite de vaca, os ovos, os amendoins, as porcas da árvore (tais como avelã, nozes, cajus, amêndoas, castanhas, macadâmia e pistaches), os peixes e o outro marisco. “Outros alimentos - mesmo grampos tais como frutos, vegetais, carnes, soja e cereais - igualmente têm o potencial causar alergias se introduzidos demasiado cedo,” disse o co-autor Sami L. Bahna, M.D., Dr.Ph., Faculdade de Medicina da universidade estadual de Louisiana, Shreveport. Os autores notaram que parece “razoável que os alimentos devem ser introduzidos selectivamente, individualmente e gradualmente” para diminuir o risco de alergia.
  • Os alimentos misturados que contêm uma variedade de alérgenos potenciais do alimento não devem ser dados aos infantes até que a tolerância a cada ingrediente esteja avaliada individualmente.
  • Os alimentos cozinhados, homogeneizados estão preferidos a suas contrapartes frescas quando um potencial reduzido para causar alergias foi demonstrado clìnica, como no caso da carne, os vegetais e o fruto.

“O sincronismo após a idade 6 meses em que os alimentos específicos devem ser introduzidos dependem de um número de factores, incluindo as necessidades nutritivas e o risco do infante individual para alergias,” o Dr. Fiocchi disse. Considera-se geralmente prudente não introduzir os ovos, os peixes, os amendoins e as porcas de galinha antes da idade de 12 meses, ou mais tarde nos infantes no risco elevado de alergia, os autores disseram.

O comitê alcançou seu consenso baseado em uma revisão evidência-baseada da pesquisa publicada relativa às alergias de alimento nos infantes.