100 por cento de suco não são associados com as jovens crianças que são excessos de peso

Usar a mesma base de dados que os centros para o controlo e prevenção de enfermidades (CDC) se usam para confirmar a elevação na obesidade avalia, pesquisadores concluiu que 100 por cento de suco não estão associados com as jovens crianças que são excessos de peso ou em risco de se tornar excessos de peso

O sumário da pesquisa, apresentado hoje nas sociedades académicos pediatras, na reunião anual em Toronto, entradas dietéticas olhadas de 3.618 idades das crianças 2-11 usando a avaliação nacional conhecida do exame da saúde e da nutrição (NHANES).

De acordo com o Dr. Theresa Nicklas, “nós não encontramos um relacionamento entre 100 por cento de consumo e excesso de peso do suco entre crianças.” Adiciona, “mesmo entre as crianças que consumiram a maioria de suco, nós não encontrou nenhuma associação de todo com as crianças que são excessos de peso ou em risco do excesso de peso.” Dr. Nicklas, um pesquisador da nutrição da criança no centro de pesquisa da nutrição das crianças do USDA na faculdade de Baylor da medicina em Houston, encontrada que 100 por cento de consumo do suco igualmente não diminuíram a quantidade de leite consumida nas dietas das crianças, que parece ser um equívoco comum.

O consumo médio para esta população da infância era 4,1 onças (sobre, copo), uma quantidade que se mantivesse com recomendações da academia americana da pediatria. Embora houvesse algumas crianças (13 por cento) nesta classe etária que consumiu quantidades maiores de suco (12 onças ou mais), seu consumo aumentado não foi associado com o excesso de peso ou em risco de ser excesso de peso. De facto, as crianças na categoria dos anos de idade 2-3 que bebeu a maioria de suco eram quase três vezes menos provavelmente ser excessos de peso ou em risco do excesso de peso do que as crianças que não beberam nenhum suco de todo.

Nicklas e seus colegas igualmente encontraram que as crianças 2-11 anos velhas tiveram umas dietas totais mais saudáveis, e aquelas que beberam uma qualquer quantidade de 100 por cento de suco (consumidores do suco) comeram a gordura menos total, gordura saturada, sódio, adicionaram açúcares e gorduras adicionadas. Os consumidores do suco tiveram umas entradas mais altas de um número de nutrientes chaves tais como a vitamina C, o potássio, o magnésio, o folate, o B6 e o ferro. Similarmente, os consumidores do suco foram encontrados igualmente para comer uns serviços mais totais do fruto (que inclui o fruto inteiro) do que consumidores do não-suco.

O Dr. Nicklas disse que estêve chocada para ver que 57 por cento das crianças nesta classe etária 2-11 não beberam nenhum suco de todo. De acordo com as 2005 directrizes dietéticas para o comité consultivo dos americanos, de que era um membro, que o relatório do comitê recomendasse que pelo menos um dos serviços do fruto vem do suco de fruto de 100%. Os factores usados por NHANES para determinar cálculos do peso do corpo incluem o índice de massa corporal, a circunferência da cintura, o skinfold do tricep, e o percentil de uma peso-para-idade e de z-contagens (ambas são medidas projetadas para crianças).