el 100 por ciento de jugo no se asocia a los niños jovenes que son gordos

Usando la misma base de datos que los centros para el control y prevención de enfermedades (CDC) utilizan para confirmar la subida de la obesidad valora, los investigadores han concluido que el 100 por ciento de jugo no está asociado a los niños jovenes que son gordos o en riesgo de llegar a ser gordo

El extracto de la investigación, presentado hoy en las sociedades académicas pediátricas, la reunión anual en Toronto, en ingestiones dietéticas observadas de 3.618 edades de los niños 2-11 usando la encuesta sobre nacional bien conocida el examen de la salud y de la nutrición (NHANES).

Según el Dr. Teresa Nicklas, “no encontramos un lazo entre el 100 por ciento de consumo y exceso de peso del jugo entre niños.” Ella agrega, “incluso entre los niños que consumieron la mayoría del jugo, nosotros no encontró ninguna asociación en absoluto con los niños que son gordos o en riesgo de exceso de peso.” El Dr. Nicklas, investigador de la nutrición del niño en el centro de investigación de la nutrición de los niños del USDA en la universidad de Baylor del remedio en Houston, encontrada que el 100 por ciento de consumo del jugo también no disminuyó la cantidad de leche consumida en las dietas de los niños, que aparece ser un error común.

El consumo medio para esta población de la niñez era 4,1 onzas (sobre, copa), una cantidad que está guardando con recomendaciones de la academia americana de pediatría. Aunque hubiera algunos niños (el 13 por ciento) en esta categoría de edad que consumió cantidades más grandes de jugo (12 onzas o más), su consumo creciente no fue asociado a exceso de peso o en riesgo de ser gordo. De hecho, los niños en la categoría de 2-3 años que bebió la mayoría del jugo eran casi tres veces menos probablemente de ser gordos o en riesgo de exceso de peso que los niños que no bebieron ningún jugo en absoluto.

Nicklas y sus colegas también encontraron que los niños 2-11 años tenían dietas totales más sanas, y las que bebieron cualquier cantidad del 100 por ciento de jugo (consumidores del jugo) comieron la grasa menos total, grasa saturada, sodio, agregaron los azúcares y las grasas adicionales. Los consumidores del jugo tenían admisiones más altas de varios alimentos dominantes tales como vitamina C, potasio, magnesio, folato, B6 e hierro. Semejantemente, encontraron a los consumidores del jugo también para comer porciones más totales de la fruta (fruta entera incluyendo) que consumidores del no-jugo.

El Dr. Nicklas dijo que la chocaron para ver que el 57 por ciento de los niños en esta categoría de edad 2-11 no bebió ningún jugo en absoluto. Según las 2005 pautas dietéticas para el comité consultivo de los americanos, cuyo ella era una pieza, que el parte del comité recomendó que por lo menos una de las porciones de la fruta viene a partir del zumo de fruta de la 100%. Los factores usados por NHANES para determinar cálculos del peso del cuerpo incluyen el índice de masa corporal, la circunferencia del combés, el skinfold del tricep, y el porcentaje de una peso-para-edad y de las z-muescas (ambas son mediciones diseñadas para los niños).