Cassis le meilleur fruit de tous

Les Chercheurs dans le BRITANNIQUE disent quand il s'agit de santé donnant des propriétés que le cassis est plus nutritif que n'importe quel autre fruit.

Le terrain communal, cassis de jardin peut manquer des objets exotiques et être démodé mais il cependant bourre un perforateur avec les niveaux les plus élevés des antioxydants de santé-amplification.

Les Antioxydants sont les composés naturels censés pour augmenter la capacité du fuselage de combattre un domaine des maladies de la cardiopathie au cancer.

Selon M. Derek Stewart de chercheur le cassis est le fruit le plus sain de tous.

Il a obtenu à cette conclusion en comparant les propriétés de 20 fruits populaires, qui a été motivé par la quantité superbe-fruits de entourage de publicité de soi-disant et une pénurie de la connaissance du consommateur.

Stewart a voulu découvrir que que le fruit s'est trouvé en première position et il a fait ainsi en analysant les découvertes des douzaines de rapports de recherche publiés par d'autres scientifiques ; il dit que les cassis peuvent prétendre être le superfruit du numéro un, suivi des myrtilles, des framboises, des fraises et des grenades.

Les fruits étudiés se sont échelonnés de bonnes vieilles pommes et oranges, aux abricots, aux bananes, aux mûres, aux myrtilles, aux cerises, aux canneberges, aux pamplemousses, aux raisins, aux citrons, aux mangues, aux melons, aux oranges, à la passiflore comestible de passiflore, aux pêches, aux poires, à la grenade, aux framboises et aux fraises.

Les tests qui ont été effectués à l'Institut de Recherches Écossais de Collecte près de Dundee, prouvés que les cassis sont particulièrement riches en type d'anthocyanines appelées antioxydantes ce qui est responsable de la couleur sombre du fruit.

Les effets salutaires du Cassis ne sont pas en fait une délivrance nouvelle comme le fruit a été employé par des herboristes depuis les âges mûrs pour traiter des pierres de vessie, des troubles de foie et des toux.

À cause du teneur élevé de la vitamine C des cassis le fruit a été transformé en cordial qui était donné librement aux enfants pendant La Deuxième Guerre Mondiale.

Le fruit, comme des canneberges est plutôt au goût âpre et a besoin de l'ajout d'un peu de sucre pour le rendre plus agréable au goût, particulièrement pour des enfants.

Les Cassis sont saisonniers et sont moissonnés en juillet et août au R-U.