Relação Principiante entre a intolerância do alimento e a doença

Os Pesquisadores do University College Londres têm encontrado a evidência de obrigação pela primeira vez para ligar intolerâncias do alimento e a doença séria.

Um programa de seis meses mostrou as relações potenciais com gêneros alimentícios e Doença de Crohn, e a colite ulcerosa.

A descoberta podia alertar uma reconsideração inteira na profissão médica através de uma escala das condições, da síndrome do intestino irritável à enxaqueca. Até agora, os relatórios pacientes das intolerâncias foram considerados pela maior parte como “na mente”, e descontados.

Em UCL, os pesquisadores trabalharam com três grupos específicos dos pacientes - um com Doença de Crohn (28 pacientes), um segundo com colite ulcerosa (25), e um grupo de controle com uma protuberância coincidente benigna do tiróide (24).

Cada Um foi pedido adiantado qual de 113 alimentos que sentiu deu lhes a uma reacção ruim, e especificamente se essa reacção era uma reacção de intestino ou um não-intestino uma.

Então, sobre os seis meses, o cada tido seu sangue testou para as intolerâncias individuais dos 113 gêneros alimentícios através dos Laboratórios de Yorktest, medindo níveis de anticorpos de IgG.

No grupo de controle, a maioria de povos foram encontrados para ter poucas intolerâncias; nos grupos da doença havia uma freqüência muito mais alta.

Resultados Específicos incluídos:

  • Aqueles com Doença de Crohn e colite ulcerosa foram encontrados tipicamente para ser intolerantes a três ou mais gêneros alimentícios.
  • A colite Ulcerosa sujeita a sensibilidade o mais geralmente relatada ao amendoim (29 por cento de assuntos do UC contra 13 por cento do controle), o caju (25 por cento contra 13 por cento), as lentilhas e os brócolos (19/4), a avelã e os nozs do Brasil (19/13), pimentão (19/8). Estes assuntos relataram o mais geralmente a sensibilidade aos pimentões (44/8), o trigo (40/8), o leite (36/8), os feijões do rim e do haricot (ambo o 24/0), o café e as cebolas (20/4) e as laranjas (20/0).

O Dr. Anton Emmanuel de UCL disse: “Os resultados estavam obrigando. Se não tinha havido nenhuma relação, se esperaria os resultados ser 50/50 - isto é associação aleatória da possibilidade entre (i) pacientes com medida objetiva da sensibilidade do alimento e (ii) o relatório subjetivo da sensibilidade do alimento.

“Por os anos, GPs - certamente a maioria da comunidade médica - perceberam intolerâncias do alimento como estando pela maior parte na mente, e esta é provavelmente o primeiro projecto de investigação demonstrar que poderiam bem ser errados. Certamente isto aponta ao que poderia ser uma hiperligação directa entre a intolerância do alimento e os sintomas do paciente.”

Os pesquisadores estão planeando umas experiências mais adicionais investigar se os anticorpos de IgG podem prever os alimentos que provocam a doença placebo cego dobro em um desafio controlado do alimento - e inversamente, se as vacâncias específicas do alimento baseadas em resultados do anticorpo puderam ser de valor.

http://www.ucl.ac.uk/