Ligue mostrado entre ADHD, colorações de alimento e aditivos

As Suspeitas sobre uma relação entre colorações de alimento e aditivos e a hiperactividade foram estabelecidas como um facto por pesquisadores Britânicos.

Mesmo que por um número de anos muitos pais com crianças que são afectadas pela Desordem da Hiperactividade do Deficit de Atenção (ADHD) excluíssem os alimentos que contêm tais ingredientes da dieta da sua criança como uma precaução, a prática até aqui teve pouca base científica.

Mas agora os pesquisadores da Universidade de Southampton em um estudo patrocinado pela Agência Britânica do Alimento, têm estabelecido sistematicamente pela primeira vez a conexão entre os dois.

O estudo que foi conduzido pelo Professor Dr. Jim Stevenson da psicologia, fornece a evidência clara que as misturas de determinadas cores de alimento e o preservativo do benzoato podem adversamente influenciar o comportamento das crianças.

Para o estudo os pesquisadores distribuíram as bebidas para um período de seis semanas, contendo os preservativos e as cores similares àqueles misturadas em bebidas comerciais comuns a um grupo de 153 crianças da criança de três anos e de 144 oito e nove anos de idade que tinham sido seleccionados aleatoriamente.

As crianças foram dadas dois tipos de bebidas com os aditivos de alimento encontrados geralmente nos doces, as bebidas, e os outros alimentos, e então uma bebida do placebo (uma sem aditivos).

Uma mistura teve as colorações artificiais, incluindo o amarelo do por do sol (igualmente chamado E110), o carmoisine (E122), o tartrazine (E102), o ponceau 4R (E124), e o benzoato de sódio preservativo.

Um Outro “cocktail” incluiu o consumo diário médio actual de aditivos de alimento pelas duas faixas etárias das crianças e o amarelo incluído da quinoleína (E104), o vermelho do allura (E129), o amarelo do por do sol, o carmoisine e o benzoato de sódio.

Os Professores e os pais foram pedidos então para avaliar a hiperactividade e a desatenção das crianças com a ajuda de um teste do computador sem saber que bebida a criança tinha sido dada.

Os pesquisadores encontraram que as crianças que receberam as bebidas que contêm os aditivos e os preservativos eram visivelmente mais hiperativos e tiveram umas capacidades de concentração mais curtos.

O comportamento das crianças mais idosas foi afectado mais por ambas as misturas com aditivos, comparado com o placebo, quando mais novas as crianças tiveram mais hiperactividade com a primeira mistura comparada com o placebo.

Stevenson diz que o estudo não localiza que aditivos são os culpados principais porque todas as crianças foram dadas uma mistura de aditivos e um pouco do que particular.

A Agência Britânica do Alimento recomenda pais monitorar o comportamento das suas crianças e deve uma mudança notável ocorrer após ter consumido o alimento com aditivos, os pais devem regular a dieta da sua criança e excluir preservativos artificiais e cores.

Os Pais são recomendados ler etiquetas do alimento ao comprar produtos para suas crianças e o grupo da campanha, a Comissão do Alimento chamou fabricantes de alimento “limpa seu acto” e removem voluntàriamente os aditivos de seus produtos.

De acordo com os Institutos de Saúde Nacionais tantos como como 2 milhão crianças nos E.U. tenha ADHD.

O estudo é publicado na linha na edição actual de The Lancet.