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Conecte mostrado entre ADHD, los colorantes de comida y los añadidos

Las Sospechas sobre una conexión entre los colorantes de comida y los añadidos e hiperactividad han sido establecidas como hecho por los investigadores Británicos.

Aunque para un cierto número de años muchos padres con los niños que son afectados por Desorden de la Hiperactividad del Déficit de Atención (ADHD) han estado excluyendo las comidas que contienen tales ingredientes de la dieta de su niño como una precaución, la práctica hasta ahora ha tenido poca base científica.

Pero ahora los investigadores de la Universidad de Southampton en un estudio patrocinado por la Dependencia Británica de la Comida, han establecido sistemáticamente por primera vez la conexión entre los dos.

El estudio que fue llevado por el Profesor el Dr. Jim Stevenson de la psicología, proporciona pruebas sin obstrucción que las mezclas de ciertos colores de comida y el preservativo del benzoato pueden influenciar al contrario el comportamiento de niños.

Para el estudio los investigadores distribuyeron las bebidas por un período de seis semanas, conteniendo los preservativos y los colores similares a ésos mezcladas en bebidas comerciales comunes a un grupo de 153 niños de tres años y de 144 ocho y nueve años que habían sido seleccionados al azar.

Dieron los niños dos tipos de bebidas con los aditivos alimenticios encontrados común en dulces, las bebidas, y otras comidas, y entonces una bebida del placebo (una sin los añadidos).

Una mezcla tenía colorantes artificiales, incluyendo el amarillo de la puesta del sol (también llamado E110), el carmoisine (E122), la tartracina (E102), el ponceau 4R (E124), y el benzoato de sodio preservativo.

Otro “cóctel” incluyó el consumo diario medio actual de aditivos alimenticios por los dos rangos de edad de niños y el amarillo incluido de la quinoleina (E104), el rojo del allura (E129), amarillo de la puesta del sol, carmoisine y benzoato de sodio.

Entonces pidieron los Profesores y los padres evaluar la hiperactividad y la inatención de los niños con la ayuda de una prueba del ordenador sin saber qué bebida habían dado el niño.

Los investigadores encontraron que los niños que recibieron las bebidas que contenían los añadidos y los preservativos eran perceptiblemente más hiperactivos y tenían capacidades de concentración más cortas.

El comportamiento Cuanto de los más viejos niños fue afectado más por ambas mezclas con los añadidos, comparado con el placebo, mientras que más jovenes los niños tenían más hiperactividad con la primera mezcla comparada con placebo.

Stevenson dice que el estudio no establece claramente qué añadidos son los culpables principales porque dieron todos los niños una mezcla de añadidos y bastante que determinado.

La Dependencia Británica de la Comida aconseja a padres vigilar el comportamiento de sus niños y debe un cambio visible ocurrir después de consumir la comida con los añadidos, los padres deben regular la dieta de su niño y excluir los preservativos artificiales y los colores.

Aconsejan leer escrituras de la etiqueta de la comida al comprar productos para sus niños y el grupo de la campaña, la Comisión de la Comida ha invitado a fabricantes de alimentos “limpia su acto” y quitan voluntariamente los Padres los añadidos de sus productos.

Según los Institutos de la Salud Nacionales tantos como 2 millones de niños en los E.E.U.U. tenga ADHD.

El estudio se publica en línea en la edición actual de The Lancet.