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La Campaña para librar la comida de colores artificiales golpea el camino en Australia y Nueva Zelanda

El discusión en curso sobre los colores artificiales que se agregan común a las comidas ha sido un tema polémico en los E.E.U.U. y la Gran Bretaña para un cierto número de años con los grupos que cabildeaban para que la práctica sea prohibida.

Las Empresas alimentarias utilizan tales añadidos para hacer que toda clase de comidas aparecen el más apelar, determinado a los niños, tales como polos, los refrescos, condimentados ordeñan, los zumos de fruta y los postres.

Han convencido Muchos expertos, padres y profesores por algún tiempo de que tales añadidos afectan a niños de una manera negativa dando por resultado hiperactividad cuáles interfieren con comportamiento y el aprendizaje.

Tales desordenes hiperactivos han significado números cada vez mayores de niños en el REINO UNIDO, los E.E.U.U. y la Australia han sido drogas potentes prescritas tales como Ritalin entonces a ayudar a hacer frente a la vida del escuela y casera.

Ahora la Dependencia BRITÁNICA de las Normas Alimenticias (FSA) Está animando activamente a fabricantes a eliminar o encontrar opciones a tales añadidos y a la Unión Europea tiene legislación en la tubería para proporcionar a más información en la comida que contiene seis colores de comida específicos - amarillo de E110-sunset, amarillo de E104-quinoline, rojo de E122-carmoisine, de E129-allura, E102-tartrazine y E124-ponceau 4R, explicando ella “puede tener un efecto nocivo sobre actividad y atención en niños”.

El movimiento ha sido incitado por la investigación de los científicos en la Universidad de Southampton en el REINO UNIDO que fue financiado por el FSA y publicado en The Lancet el año pasado.

El estudio de Southampton implicó 153 tres-años-olds y 144 ocho-años-olds que vivían localmente, que fueron seleccionados de la población en general para representar la gama completa del comportamiento, de directo normal a hiperactivo, bastante que para cualesquiera problemas del comportamiento anteriores o sensibilidad sabida a las comidas determinadas.

Colocaron a los niños en una dieta libremente de los añadidos usados en el estudio y durante un período de seis semanas fueron dados a bebida cada día que contuvo una de dos mezclas de colores de comida y de preservativo del benzoato, o apenas el zumo de fruta - todas las bebidas parecían y probaban idénticas, y ningunos de los participantes, profesores, padres, el observador, o los niños, sabían qué bebida tomaba cada niño a cualquier momento.

Los investigadores de Southampton encontrados de partes de profesores y padres y una prueba computarizada de la atención, de que cuando dieron los niños las bebidas que contenían las mezclas de la prueba, su comportamiento eran en algunos casos más hiperactivos.

Estos seis colores artificiales específicos ahora son el enfoque de una nueva campaña utilizada cerca sobre 100 proveedores de servicios influyentes del soporte de los profesionales de salud, de los educadores, de los fabricantes de alimentos y de niños en Australia y Nueva Zelanda.

La Red de la Intolerancia de la Comida (FIN) está invitando a las Normas Alimenticias Australia Nueva Zelanda (FSANZ), a prohibir los seis añadidos y tiene el soporte de varios profesionales de salud, educadores, fabricantes de alimentos y proveedores de servicios influyentes del soporte de niños.

Profesor de la Psicología, Jim Stevenson, que llevó la investigación original, dice que ahora hay las pruebas sin obstrucción que para un grupo grande de niños en la población en general, las mezclas de ciertos colores de comida y preservativo del benzoato pueden influenciar al contrario su comportamiento.

Las Normas Alimenticias Australia dicen que los colores de comida son tan seguros aprobado en todo el mundo y que describen el estudio como “limitados”.

Algunos expertos son críticos y dicen también que el estudio mostró que solamente algunos niños en el estudio eran afectados y la influencia, aunque mensurable, era pequeña y que el miedo de los aditivos alimenticios está exagerado.

Profesor Stevenson mismo también advierte que los padres crean eso simple sacar estos añadidos de la comida prevendrá todos los desordenes hiperactivos, como se sabe que muchas otras influencias están en el trabajo, pero él dice que éste por lo menos es uno que un niño puede evitar.