Attenzione: questa pagina è una traduzione automatica di questa pagina originariamente in lingua inglese. Si prega di notare in quanto le traduzioni sono generate da macchine, non tutte le traduzioni saranno perfetti. Questo sito web e le sue pagine web sono destinati ad essere letto in inglese. Ogni traduzione del sito e le sue pagine web possono essere imprecise e inesatte, in tutto o in parte. Questa traduzione è fornita per comodità.

Vino Bianco sano per il cuore quanto rosso

Un nuovo studio fornirà il conforto agli amanti di vino bianco e darà loro una buona giustificazione per versarsi un vetro del blanc Sauvignon perché ora sembra che il vino bianco sia altrettanto sano per il cuore quanto il rosso.

Gli Scienziati negli Stati Uniti hanno confrontato le abilità cardioprotective di vino rosso, vino bianco ed i loro componenti ed essi cardioprotective principali dicono che i vantaggi sono simili a quelli di vino rosso.

È creduto generalmente che il paradosso Francese, assunzione ad alta percentuale di grassi ma tariffe basse della malattia di cuore - è collegato con il consumo di vino rosso e non altre varietà di vino, compreso vino bianco o champagne.

I Rossi utile la loro acclamazione a causa del resveratrol presente nel vino che viene dalle interfacce dell'uva - i bianchi non sono stati considerati mai come sano perché il trattamento del vino bianco usa la polpa dell'uva ma non dell'interfaccia.

Il Resveratrol, un tipo di polifenolo, è pensato per proteggere sia dalla malattia di cuore che dal cancro.

I ricercatori dal Centro di Ricerca Cardiovascolare all'Università di Connecticut a Farmington, studi intrapresi facendo uso dei ratti che sono stati dati le dosi misurate di vino bianco, di vino rosso, dell'acqua o dell'alcool di granulo crudo, con i loro pasti, che hanno uguagliato nei termini umani ad uno o due vetro un il giorno.

Altri sono stati alimentati “i polifenoli„, i prodotti chimici sani dell'impianto trovati in vino rosso bianco come pure ed in sono stati trovati che i ratti dati il vino bianco con i loro pasti hanno subito meno danno di attacco di cuore che agli animali permessi innaffiano soltanto o l'alcool di granulo crudo.

I ricercatori dicono che i vantaggi erano simili a quelli veduti in animali hanno alimentato il vino rosso, o il resveratrol e perfino i ratti che hanno sofferto hanno indotto gli attacchi di cuore, quel vino rosso o bianco dato, o polifenoli, hanno avvertito meno danno che quelli l'acqua alimentata o l'alcool diritto ed il loro flusso sanguigno aortico e di pressione sanguigna hanno caduto drammaticamente di meno.

Le Prove suggeriscono che il vino bianco protetto i mitocondri in celle del cuore - il danneggiamento di queste strutture causate da mancanza di ossigeno e di sostanze nutrienti può inviare le celle per scolarsi un percorso al suicidio o al apoptosis, che sono irreversibili.

I mitocondri dai ratti vino-beventi sono comparso nella migliore forma e meno delle loro celle cardiache hanno entrato nel apoptosis e questa era egualmente la cassa per i ratti che sono stati dati i polifenoli, compreso il resveratrol da vino rosso e tirosol e hydroxytyrosol dai bianchi.

Il Dott. Dipak Das, un biologo molecolare dice mentre il trio non è identico tutti e tre i composti è simile in struttura e può attivare le simili reazioni biologiche.

Dice che la carne dell'uva fa lo stesso processo dell'interfaccia e quei un - due vetri di vino bianco al giorno funziona esattamente come vino rosso.

Il Dott. che il Das dice mentre la prova è ancora limitata, “un paradosso Inglese„ può ancora emergere poichè la birra è egualmente cardioprotective.

Il Dott. Das dice che i risultati dello studio indicano che il vino bianco può fornire il cardioprotection simile a vino rosso se è ricco di tirosol e di hydroxytyrosol.

La ricerca compare nel Giornale della Chimica Agricola ed Alimentare.