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Le régime à haute teneur en graisses peut perturber notre horloge biologique

L'indulgence dans un régime à haute teneur en graisses peut non seulement mener au poids excessif à cause de l'admission excessive de calorie, mais également peut affecter le reste des rythmes circadiens - chacun horloge biologique de 24 heures, université hébreue des chercheurs de Jérusalem ont montré.

L'horloge biologique règle l'expression et/ou l'activité des enzymes et les hormones impliquées dans le métabolisme, et le bruit de l'horloge peut mener à des phénomènes tels que le déséquilibre d'hormone, l'obésité, psychologique et les troubles du sommeil et le cancer.

Tandis que la lumière est le facteur le plus intense affectant l'horloge circadienne, M. Oren Froy et ses collègues de l'institut des biochimies, de la science de l'alimentation et de la nutrition chez le Robert H. Smith Faculty de l'université hébreue de l'agriculture, de la nourriture et de l'environnement dans Rehovot, ont expliqué dans leurs expériences avec des souris de laboratoire qu'il y a un rapport de cause et l'effet entre le régime et le déséquilibre d'horloge biologique.

Pour examiner cette thèse, Froy et ses collègues, stagiaire Maayan Barnea de Ph.D. et Zecharia Madar, professeur de Karl Bach des biochimies des instruments aratoires, examiné si l'horloge règle la voie de signalisation d'adiponectine dans le foie et, si oui, comment le jeûne et un régime à haute teneur en graisses affectent ce contrôle. L'adiponectine est sécrétée des adipocytes différenciés (tissu adipeux) et est impliquée dans le métabolisme de glucose et de lipides. Elle augmente l'oxydation des acides gras et introduit la sensibilité à l'insuline, deux facteurs hautement importants en mettant à jour le métabolisme correcte.

Les chercheurs ont alimenté à des souris un régime à faible teneur en matière grasse ou à haute teneur en graisses, suivis d'un jour de jeûne, puis mesurés des composantes de la voie métabolique d'adiponectine aux niveaux variés de l'activité. Chez les souris sur le régime carencée en matières grasses, les composantes de voie de signalisation d'adiponectine ont montré le rhythmicity circadien normal. Jeûne eu comme conséquence une avance de phase. Le régime à haute teneur en graisses a eu comme conséquence un délai de phase. Le jeûne a augmenté et l'adénosine réduite de régime à haute teneur en graisses monophosphate-a activé des niveaux de la protéine kinase (AMPK). Cette protéine est impliquée dans le métabolisme d'acide gras, qui pourrait être perturbé par les niveaux plus bas.

Dans un article bientôt à être publié par l'endocrinologie de tourillon, les chercheurs proposent que ce régime à haute teneur en graisses pourrait contribuer à l'obésité, non seulement par son teneur calorique élevé, mais également en perturbant les phases et le rythme quotidien des gènes d'horloge. Ils contestent également que le haut - graisse - les changements induits de l'horloge et de la voie de signalisation d'adiponectine peut aider à expliquer la perturbation d'autres systèmes controlés par l'horloge liés aux troubles métaboliques, tels que les niveaux de pression sanguine et le cycle de sommeil/sillage.