Améliorant le traitement du cancer réalisé par le goût, intervention d'odeur

Le cancer et ses traitements, y compris la chimiothérapie et la radiothérapie, peuvent directement modifier et perception de goût et d'odeur des dégâts, probablement aboutissant à la malnutrition patiente, et dans des cas sévères, morbidité significative, selon un tech de la Virginie - réveillez la compilation complète de centre de lutte contre le cancer d'université de forêt des études existantes variées.

Leur révision apparaît dans mars le tourillon en avril 2009 de l'oncologie de support.

Un des buts de l'étude, a indiqué Andrea Dietrich, professeur du bureau d'études civil et environnemental (ECO) au tech de la Virginie, est de fournir à des chercheurs et à des médecins une meilleure compréhension des types et des causes de dysfonctionnements de goût et d'odeur de sorte qu'ils puissent développer des demandes de règlement pour ces conditions et améliorer la qualité de vie de leurs patients. Selon Susan Duncan, le professeur de la science et technologie de nourriture au tech de la Virginie, un mauvais goût dans la bouche peut mener à la nutrition faible parce que les patients évitent la consommation.

Approximativement deux-tiers de malades du cancer qui reçoivent l'état de chimiothérapie ont modifié la perception sensorielle, telle que l'acuité de goût ou le goût métallique diminuée ou détruite. L'inquiétude et la malnutrition psychologiques modifiées de causes de perception sensorielle, et influence ainsi négativement les chances de survie pour des malades du cancer, comme signalé dans une étude plus tôt entreprise par Duke University.

Dietrich, un expert en qualité et demande de règlement de l'eau, ainsi que l'évaluation de goût et d'odeur de l'eau, a augmenté sur sa connaissance de cet inducteur pour inclure de telles évaluations dans les malades du cancer. Il a travaillé avec Jae Hee Hong, Susan E. Duncan, et Brian T. Stanek du service de la science et technologie de la nourriture du tech de la Virginie, Pinar Omur-Ozbek, aussi de l'ECO, Yong courtisent Lee de l'école du tech de la Virginie du génie biomédical et du Glenn moins, un médecin d'hématologie et l'oncologie à la forêt de sillage.

Leur papier commun, « anomalies de goût et d'odeur dans les malades du cancer, » les états le « changement de goût et d'odeur dans des patients (de cancer) a été understudied avec d'autres aspects de cancérologie. »

Ils ont basé leur travail sur les nombreuses études précédentes qui rapporté sur des changements d'acuité de goût, de qualité de goût, de perception d'odeur, d'aversion de nourriture, et de xérostomie (bouche sèche) entraînant le changement de goût. Les découvertes de ces études montrées des changements d'acuité de goût dépendent du site de la tumeur avec des patients de tête et de col se plaignant de plus de plaintes que font les patients présentant d'autres types de cancer tels que le sein ou le poumon. Le changement de goût le plus répandu rapporté est la perception d'un métallique ou d'un goût amer, avec la viande rouge souvent citée comme cause. Des des autres plus tôt étudient ont montré que l'aversion à la nourriture se produit maintenant puisque 55 pour cent des patients recevant la chimiothérapie ou la radiothérapie.

De leur examen de la littérature, l'équipe de recherche a remonté une liste des stratégies de management pour améliorer des anomalies de goût et d'odeur pour des malades du cancer. Ceux-ci comprennent : évitant l'utilisation de l'argenterie métallique et réduisant la consommation des nourritures qui ont un métallique ou un goût amer tel que la viande rouge, le café ou le thé. De l'aspect positif, les patients devraient augmenter leur consommation des nourritures à haute valeur protéique, ajouter des assaisonnements et des épices pour améliorer des saveurs dans certains cas, pratiquer la bonne hygiène buccale, et employer des agents tels que des gommes de sucre librement et acidifier des gouttes d'échantillon pour stimuler la sécrétion salivaire.

Dietrich a expliqué leur étude de la littérature, et la synthèse de elle, est censée pour augmenter la reconnaissance par des oncologistes et des médecins de l'expérience de malades du cancer de bruits de leur capacité de goûter et sentir. « Oncologistes qui comprennent que les types et les causes de goût et les anomalies olfactives peuvent être plus bien préparés pour discuter et empathize avec ces effets secondaires négatifs, » lui et ses collègues conclus. Et les médecins pourraient améliorer leurs relations avec leurs patients, partageant « des stratégies possibles de médiation, » et affectant directement la guérison des patients.