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A revisão identifica os factores dietéticos associados com o risco da doença cardíaca

Uma revisão de estudos previamente publicados sugere que a entrada do vegetal e da porca e um teste padrão dietético mediterrâneo pareçam ser associados com um risco mais baixo para a doença cardíaca, de acordo com um relatório publicado na introdução do 13 de abril dos ficheiros da medicina interna.

Contudo, a entrada de ácidos e de alimentos transporte-gordos com um deslocamento predeterminado glycemic alto pode ser prejudicial à saúde do coração.

“O relacionamento entre factores dietéticos e a doença cardíaca coronária foi um foco principal da pesquisa da saúde para quase meio século,” os autores escreve como a informações gerais no artigo. Embora “uma riqueza da literatura” fosse publicada no assunto, “a força da evidência que apoia associações válidas não foi avaliada sistematicamente em uma única investigação.”

Andrew Mente, Ph.D., do instituto de investigação da saúde da população, e dos colegas conduziu uma busca sistemática para artigos que investigam factores dietéticos com relação à doença cardíaca publicada entre 1950 e junho de 2007. Um total de 146 estudos de coorte em perspectiva (que olham para trás nos hábitos de um grupo particular de indivíduos) e de 43 randomized experimentações controladas (onde os participantes são atribuídos aleatòria a uma intervenção dietética ou a um grupo de controle) foi identificado e incluído na revisão sistemática.

Quando os pesquisadores associaram os resultados do estudo e aplicaram um algoritmo predefinido, “nós identificamos o forte evidência de um relacionamento causal para factores protectores, incluindo a entrada dos vegetais, porcas e monounsaturated ácidos gordos e testes padrões dietéticos mediterrâneos, prudentes e de alta qualidade, e factores prejudiciais, incluindo a entrada de ácidos e alimentos transporte-gordos com um deslocamento predeterminado ou uma carga glycemic alta e um teste padrão dietético ocidental,” escrevem. “Entre estas exposições dietéticas, contudo, somente um teste padrão dietético mediterrâneo foi estudado em experimentações controladas randomized e significativamente associado com doença cardíaca coronária.”

Além, os relacionamentos modestos foram encontrados apoiar um relacionamento causal entre a entrada de diversos outros alimentos e as vitaminas e o risco da doença cardíaca, incluindo peixes, os ácidos omega-3 gordos das fontes marinhas, o folate, grões inteiras, álcool, frutos, fibra e as vitaminas dietéticas E e C e a beta-carotina. A evidência fraca igualmente apoiou relacionamentos causais entre a vitamina E e ácidos gordos saturados e poliinsaturados dos suplementos ao ácido ascórbico, e gorduras totais, ácido alfa-linoleic, carne, ovos e leite.

“A evidência modesta ou fraca destas exposições dietéticas é na maior parte consistente com os resultados de experimentações controladas randomized, embora as experimentações controladas randomized tenham ser conduzidas ainda para diversos factores,” os autores escreve. “Tomado junto, apoio destes resultados um relacionamento causal entre somente algumas exposições dietéticas e doença cardíaca coronária, visto que a evidência para a maioria nutrientes ou de alimentos individuais é demasiado modesta ser conclusiva.”

“Embora as investigações de componentes dietéticos podem ajudar a derramar a luz em mecanismos atrás dos benefícios de testes padrões dietéticos, é improvável que alterar a entrada de alguns nutrientes ou alimentos influenciaria substancialmente resultados coronários,” elas conclui. “Nossos resultados apoiam a estratégia de investigar testes padrões dietéticos em estudos de coorte e experimentações controladas randomized para doenças crónicas comuns e complexas tais como a doença cardíaca coronária.”