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Le uova per guida della prima colazione gestiscono il consumo di caloria e di fame

I nuovi studi presentati questa settimana a biologia sperimentale 2009 migliorano l'organismo crescente di prova che supporta i vantaggi nutrizionali delle uova.

La ricerca presentata alla riunione dimostra quella che sceglie le uova per la prima colazione può aiutare gli adulti a gestire la fame mentre diminuisce il consumo di caloria durante tutta la giornata. La ricerca supplementare indica che gli anni dell'adolescenza che scelgono una prima colazione ricca in proteine hanno meno fame e mangiano meno calorie a pranzo.

Fra i risultati presentati a biologia sperimentale:

Le uova per le guide della prima colazione gestiscono il consumo di caloria e di fame

Uno studio piombo da Maria Luz Fernandez, il Ph.D., professore nel dipartimento delle scienze nutrizionali all'università di Connecticut, ha studiato le differenze nella fame del post-pasto e nell'apporto calorico quotidiano quando mangia una prima colazione delle uova ricche in proteine o dei bagel ricchi in carboidrati. Sebbene le due opzioni della prima colazione contengano una quantità identica di calorie, i ricercatori hanno trovato che uomini adulti che hanno consumato le uova per la prima colazione:

  • ha consumato meno calorie che seguono la prima colazione dell'uovo confrontata alla prima colazione del bagel
  • ha consumato meno calorie totali nel periodo di 24 ore dopo che la prima colazione dell'uovo ha confrontato alla prima colazione del bagel
  • la sensibilità riferita meno affamata e più tre ore soddisfatte dopo la prima colazione dell'uovo hanno confrontato alla prima colazione del bagel

Questo studio supporta la ricerca precedente pubblicata nel giornale internazionale dell'obesità, che ha scoperto che quello mangia le uova per la prima colazione come componente dei dieters di peso eccessivo aiutati di diminuire-caloria una dieta per perdere 65 per cento più peso e per ritenere più energetico dei dieters che hanno mangiato una prima colazione del bagel delle calorie e del volume uguali. Lo studio egualmente non ha trovato differenza significativa nei livelli di sangue di LDL- e HDL-colesterolo e trigliceridi fra le persone che hanno mangiato la prima colazione dell'uovo e coloro che ha mangiato la prima colazione del bagel.

La proteina per la prima colazione aiuta l'appetito di controllo di anni dell'adolescenza

I ricercatori dall'università di centro medico di Kansas hanno valutato l'impatto di una prima colazione ricca in proteine su appetito ed il consumo globale di caloria fra gli anni dell'adolescenza che saltano tradizionalmente la prima colazione. Mentre ogni prima colazione della prova ha contenuto 500 calorie totali, i ricercatori hanno esaminato le variabili compreso il modulo della proteina (alimento o bevanda solido) e la quantità di proteina contro il carboidrato nella prima colazione.

  • Gli anni dell'adolescenza hanno consumato meno calorie a pranzo quando hanno mangiato una prima colazione ricca in proteine degli alimenti solidi rispetto ad una prima colazione ricca in proteine della bevanda
  • la fame del Post-pasto è stata diminuita significativamente quando gli anni dell'adolescenza hanno mangiato una prima colazione ricca in proteine degli alimenti solidi

È importante incoraggiare i bambini e gli anni dell'adolescenza a consumare una prima colazione sana. Secondo i dati dalle indagini nazionali del consumo alimentare e dall'indagine continua delle ingestioni di cibo dalle persone, la prima colazione di salto è stata associata con un più alto BMI in questa popolazione. La ricerca precedente pubblicata nel giornale britannico di nutrizione ha trovato quella alimenti di alta qualità di consumo della proteina per la prima colazione, quali le uova, può tenere le persone ha soddisfatto più lungamente e può aiutarle per consumare meno calorie durante tutta la giornata.

Miti aperti di criccatura di salubrità del cuore

I ricercatori di Florida State University hanno esaminato la relazione fra i fattori di rischio (CVD) della malattia cardiovascolare quale l'indice di massa corporea, lipidi del siero e livelli di proteina C-reattiva della alto-sensibilità (hs-CRP) e la laurea a cui questi fattori sono influenzati da ingestione dietetica di fibra, di grasso e delle uova. Lo studio trovato:

  • nessuna relazione fra il consumo dell'uovo ed i profili del lipido del siero, particolarmente colesterolo totale del siero come pure nessuna relazione fra il consumo dell'uovo ed il hs-CRP
  • una correlazione positiva fra assunzione trans-grassa dietetica ed i fattori di rischio di CVD come pure una correlazione negativa fra l'assunzione della vitamina C e della fibra ed i fattori di rischio di CVD

Nella ricerca supplementare presentata a biologia sperimentale, i ricercatori con Exponent, Inc. hanno valutato i dati di consumo dell'uovo dall'indagine di seguito di NHANES III per determinare l'associazione fra il consumo dell'uovo e la salubrità del cuore. I ricercatori hanno sviluppato un modello statistico che ha mostrato:

  • nessun rischio aumentato di morte dalla coronaropatia con il consumo aumentato dell'uovo
  • un rischio diminuito di mortalità fra gli uomini che hanno consumato un'- sei uova/settimana ha confrontato a meno di un'uovo/settimana
  • una riduzione significativa del rischio di colpo fra le donne che hanno consumato un'- sei uova/settimana ed una o più uova/giorno

Questi studi supportano più di 30 anni di rappresentazione della ricerca che gli adulti in buona salute possono consumare le uova come componente di una dieta sana. Le uova sono tutto naturali ed imballate con una serie di sostanze nutrienti. Un uovo ha 13 vitamine e minerali essenziali in proteina di alta qualità, di importo variabile ed antiossidanti, tutta per 70 calorie. Le uova sono egualmente una sorgente eccellente di colina, una sostanza nutriente essenziale richiesta per le funzioni più fondamentali della vita e vitale per lo sviluppo fetale ed infantile del cervello.