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Los huevos para la ayuda del desayuno manejan el consumo del hambre y de la caloría

Los nuevos estudios presentados esta semana en la biología experimental 2009 aumentan la carrocería cada vez mayor de las pruebas que soporta las ventajas alimenticias de huevos.

La investigación presentada en la reunión demuestra eso que elige los huevos para el desayuno puede ayudar a adultos a manejar hambre mientras que reduce el consumo de la caloría a lo largo del día. La investigación adicional muestra que las adolescencias que eligen un desayuno abundante en proteínas tienen menos hambre y comen menos calorías en el almuerzo.

Entre las conclusión presentadas en la biología experimental:

Los huevos para las ayudas del desayuno manejan el consumo del hambre y de la caloría

Un estudio llevado por Maria Luz Fernández, Ph.D., profesor en el departamento de ciencias alimenticias en la universidad de Connecticut, investigó las diferencias en hambre de la poste-comida y la aportación calórica diaria al comer un desayuno de huevos abundantes en proteínas o de panecillos ricos en carbohidrato. Aunque las dos opciones del desayuno contuvieran una cantidad idéntica de calorías, los investigadores encontraron que los hombres adultos que consumieron los huevos para el desayuno:

  • consumió menos calorías que seguían el desayuno del huevo comparado al desayuno del panecillo
  • consumió menos calorías totales en el período de 24 horas después de que el desayuno del huevo comparara al desayuno del panecillo
  • la sensación denunciada menos hambrienta y más tres horas satisfechas después del desayuno del huevo compararon al desayuno del panecillo

Este estudio soporta la investigación anterior publicada en el gorrón internacional de la obesidad, que encontró eso el comer de los huevos para el desayuno como parte de dieters gordos ayudados de la reducir-caloría una dieta para perder el 65 por ciento más peso y para aserrar al hilo más enérgico que los dieters que comieron un desayuno del panecillo de calorías y del volumen iguales. El estudio también no encontró ninguna diferencia importante en niveles de sangre de LDL- y HDL-colesterol y los triglicéridos entre los individuos que comieron el desayuno del huevo y los que comieron el desayuno del panecillo.

La proteína para el desayuno ayuda a apetito del mando de las adolescencias

Los investigadores de la universidad del centro médico de Kansas fijaron el impacto de un desayuno abundante en proteínas en apetito y el consumo total de la caloría entre las adolescencias que saltan tradicionalmente el desayuno. Mientras que cada desayuno de la prueba contuvo 500 calorías totales, los investigadores examinaron variables incluyendo la forma de la proteína (comida o bebida sólida) y la cantidad de proteína comparado con el hidrato de carbono en el desayuno.

  • Las adolescencias consumieron menos calorías en el almuerzo cuando comieron un desayuno abundante en proteínas de las comidas sólidas comparadas con un desayuno abundante en proteínas de la bebida
  • el hambre de la Poste-comida fue reducida importante cuando las adolescencias comieron un desayuno abundante en proteínas de comidas sólidas

Es importante animar a niños y a adolescencias que consuman un desayuno sano. Según datos de las encuestas sobre a escala nacional consumo de alimentos y del levantamiento topográfico que continuaba de las tomas de comida de los individuos, el desayuno que saltaba se ha asociado a un BMI más alto en esta población. La investigación anterior publicada en el gorrón británico de la nutrición encontró eso las comidas de alta calidad consumidoras de la proteína para el desayuno, tal como huevos, puede guardar a individuos satisfizo más de largo, y puede ayudarles para consumir menos calorías a lo largo del día.

Mitos abiertos de la salud del corazón que se quiebran

Los investigadores de la universidad de estado de la Florida examinaron el lazo entre los factores de riesgo (CVD) de la enfermedad cardiovascular tales como índice de masa corporal, los lípidos del suero y los niveles de la proteína C-reactiva de la alto-sensibilidad (hs-CRP), y el grado al cual estos factores son influenciados por la ingestión dietética de la fibra, de la grasa y de los huevos. El estudio encontrado:

  • ningún lazo entre el consumo del huevo y los perfiles del lípido del suero, especialmente colesterol total del suero, así como ningún lazo entre el consumo del huevo y el hs-CRP
  • una correlación positiva entre los factores transporte-gordos dietéticos de la admisión y de riesgo del CVD, así como una correlación negativa entre la admisión de la fibra y de la vitamina C y factores de riesgo del CVD

En la investigación adicional presentada en la biología experimental, los investigadores con Exponent, Inc. evaluaron datos de consumo del huevo de la encuesta sobre continuación de NHANES III para determinar la asociación entre el consumo del huevo y la salud del corazón. Los investigadores desarrollaron un modelo estadístico que mostró:

  • ningún riesgo creciente de muerte de la enfermedad cardíaca coronaria con el consumo creciente del huevo
  • un riesgo reducido de mortalidad entre los hombres que consumieron un a seis huevos/semana comparó a menos de una huevo/semana
  • una reducción importante en el riesgo de recorrido entre las mujeres que consumieron un a seis huevos/semana y uno o más huevos/día

Estos estudios soportan más de 30 años de demostración de la investigación que los adultos sanos pueden consumir los huevos como parte de una dieta sana. Los huevos son totalmente naturales y cargados con varios alimentos. Un huevo tiene 13 vitaminas y minerales esenciales en la proteína y los antioxidantes, toda del cantidad de variación, de alta calidad para 70 calorías. Los huevos son también una fuente excelente de la colina, un alimento esencial requerido para las funciones más básicas de la vida y vital para el revelado fetal e infantil del cerebro.