Advertencia: Esta página es una traducción de esta página originalmente en inglés. Tenga en cuenta ya que las traducciones son generadas por máquinas, no que todos traducción será perfecto. Este sitio Web y sus páginas están destinadas a leerse en inglés. Cualquier traducción de este sitio Web y su páginas Web puede ser imprecisa e inexacta en su totalidad o en parte. Esta traducción se proporciona como una conveniencia.

El mercado al por menor global para las comidas y las bebidas probióticas muestra el 13 por ciento de aumento durante 2007

Relegado una vez sobre todo al dominio del yogur y del precio de alto contenido de fibra, el mercado para los productos de la comida y de bebida fortificados con probiotics y prebiotics ha sacado como salud digestiva emergió como uno de los temas más calientes de la arena de la comida y de la bebida.

Según “inmunidad que refuerza con la digestión: La relación entre Probiotics, Prebiotics y las enzimas digestivas” por el editor de cabeza del estudio de mercados empaquetó los hechos, el mercado al por menor global para las comidas probióticas/prebiotic y las bebidas eran $15 mil millones en 2008, un aumento del 13% durante 2007.

Impulsando el incremento futuro sea dos factores: 1) innovaciones en las formulaciones probióticas y prebiotic que permiten que un número cada vez mayor de productos sea aumentado con los ingredientes dichos, y 2) percatación cada vez mayor del consumidor de la relación entre la salud y la inmunidad digestivas y con salud total. Los hechos embalados proyectan el mercado excederán de $22 mil millones en 2013, representando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12% entre 2004 y 2013.

Los “consumidores en países desarrollados están siendo cada vez más enterados de su capacidad de tratar preocupaciones y problemas de la salud con dieta. Combinado con el conocimiento que permite que los consumidores dirijan estas preocupaciones sin la implicación médica convencional está impulsando interés en nutrición como se relaciona con la salud digestiva y la salud digestiva mientras que se relaciona con la salud total,” dice Tatjana Meerman, editor de hechos embalados.

Independientemente del yogur, de categorías de cabeza de las introducciones de la comida y de la bebida contener probiotics y/o de prebiotics con los primeros seis meses de 2009 incluyó la leche, bebidas funcionales, los cereales de desayuno, el queso, y las galletas. Y aunque la categoría del probiotics se establece más en el mercado digestivo de la salud, el sector del prebiotics está creciendo más rápidamente con una presencia en un arsenal de los productos que colocan del pudín a las cenas congeladas del pollo.

Trabajando de común acuerdo con probiotics, las enzimas digestivas se pueden utilizar en la manufactura de comidas para dirigir preocupaciones específicas de la salud tales como reflujo, gas y ardor de estómago ácidos. Son la nueva frontera cuando se trata de salud digestiva, y las pruebas sugieren que las bebidas, el caramelo, las mercancías secadas, los zumos de fruta, la margarina, los snack bar y otras comidas comunes sirvieran como buenos vehículos de lanzamiento para las enzimas digestivas activas.

La “inmunidad que refuerza con la digestión” examina las tendencias dominantes que afectan a incremento del mercado y a datos demográficos del consumidor, y las innovaciones que son cambiantes y estimulantes el ambiente del mercado. El parte perfila vendedores y a surtidores importantes de las comidas y de las bebidas que contienen probiotics y/o prebiotics, además de las oportunidades de exploración para la adición de enzimas digestivas a las comidas y a las bebidas. Los datos históricos de las ventas al por menor (2003-2008) y los datos del pronóstico del tiempo (2009-2014) se ofrecen para los mercados internacionales globales y seleccionados (los E.E.U.U., Europa, Japón, descanso del mundo).

Source:

Packaged Facts