FEMA findet Saccharosevergrößerer Senomyx S6973 sicher

Senomyx, Inc. (Nasdaq: SNMX), eine führende Firma, die auf das Einsetzen von eigenen Technologien, um neuartige Aromabestandteile für die Nahrung, Getränke- und Bestandteilzulieferindustrien zu entdecken und zu entwickeln gerichtet wurde, kündigten heute an, dass sie von den Aroma-und Auszug-Herstellern gemeldet worden ist, die Vereinigung (FEMA) die sein Saccharosevergrößerer, S6973, bestimmt worden ist, Als Safe unter den (GRAS) Bestimmungen der BundesNahrung, der Droge und der Kosmetischen Tat Im Allgemeinen Erkannt Zu Werden, durch die Vereinigten Staaten Food and Drug Administration verabreichte (FDA). Saccharose (geläufiger Tischzucker) ist in vielen Nahrungsmittel- und Getränkeprodukte weit verbreitet. Geschmackstests haben gezeigt, dass S6973, das durch Senomyx entdeckt und entwickelt wurde, die Reduzierung von bis 50% der Saccharose aktiviert, die in den Produktprototypen beim Beibehalten des süßen Geschmacks des natürlichen Zuckers vorhanden ist. Diese GRAS-Bestimmung erlaubt, dass S6973 in festgelegte Produkte in den US und in zahlreichem andere Länder enthalten wird.

„GRAS-Bestimmung für unseren Vergrößerer der Saccharose Zu Empfangen S6973 ist eine von Senomyxs wichtigsten Leistungen und stellt eine beträchtliche Handelsgelegenheit für die Firma dar,“ angegebenes Kent Snyder, Generaldirektor von Senomyx. „, Indem das Aktivieren einer aussagefähigen Reduzierung im Zuckergehalt, ohne den süßen Geschmack, S6973 zu ändern, konnte Hersteller anziehende Produkte mit niedrigeren Kalorien und verbesserten Ernährungsprofilen anbieten lassen.“ Zuckerverbrauch Zu Begrenzen ist- ein Vorrang für die vielen Verbraucher, die diätetische Interessen lassen, besonders die wachsende Anzahl von Erwachsenen und die Kinder durch Korpulenz oder Diabetes beeinflussen.

Senomyx hatte vorher angegeben, dass sein Ziel, eine GRAS-Bestimmung für S6973 Ende des ersten Viertels von 2010 zu erreichen war. „Wir werden erregt, um die GRAS-Bezeichnung früher zu empfangen, als ursprünglich vorweggenommen,“ Snyder beachtete. „Wegen der hervorragenden Bemühungen unseres wissenschaftlichen und regelnden Teams, Senomyx war in der Lage, eine Anwendung für den Gebrauch S6973 in vielen Produkten vor unserem erwarteten Zeitrahmen einzugeben. Wir freuen extrem, uns GRAS-Status für allen Gebrauch und Gebrauchsstufen Gewährung, die erbeten werden.“

Die GRAS-Bezeichnung erlaubt Verwendung von S6973 in den Backwaren, Getreide, Gummi, Würzen und Geschmäcke, Süßigkeiten und Frostings, gefrorene Molkereizubringer, Frucht gefriert, Gelatinen und Puddings, stark und weiche Süßigkeit, Störung und Gelees, Milchprodukte und Soßen. Zahlreiche Einzelproduktbaumuster werden in jeder dieser breiten Kategorien umfaßt. Darüber hinaus wertet die Firma die Gelegenheit aus, eine GRAS-Bezeichnung für S6973 in den zusätzlichen Produktkategorien in der Zukunft auszuüben.

Wie vorher behandelt, setzt Senomyx auch die Bewertung von zusätzlichen Saccharosevergrößerern fort. Diese Vergrößerer haben eindeutige physikalische Eigenschaften, die möglicherweise für eine Vielzahl von Getränkeprodukten günstig sind, die die spezifischen Anforderungen haben, die zum Verpacken passend sind und die Lagerbedingungen, die durch die Getränkeindustrie verwendet werden. „Wir freuen uns, Entwicklung der neuen viel versprechenden Saccharosevergrößerer zu beenden, die den speziellen Bedarf dieser Produkte ansprechen konnten,“ Snyder hinzufügten.

S6973 wurde unter Verwendung Senomyxs der eigenen Geschmack-Empfängertechnologien entdeckt und entwickelt, die andere eindeutige Aromabestandteile erbracht haben. im November 2008 Senomyx wurde eine GRAS-Bezeichnung für S2383, ein in hohem Grade effektiver Vergrößerer von sucralose, ein Intensitätssüßstoff, der in einer großen Vielfalt von Getränken verwendet wurden und Nahrungsmittel wie Süßigkeiten, Backwaren, Nachtische und Milchprodukte sowie freiverkäufliche (OTC-) Gesundheitswesenprodukt- und diätetischeergänzungen zugesprochen. Vor-Kommerzialisierung Aktivitäten sind für S2383 initialisiert worden.

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