FEMA는 Senomyx S6973 자당 증강 인자를 안전한 찾아냅니다

Senomyx, Inc. (NASDAQ: SNMX), 취향과 추출 제조자에 의해 통지되었다는 것을 소유 음식, 음료 및 성분 공급 산업을 위한 비발한 취향 성분을 발견하고 개발하기 위하여 기술 이용에 집중된 주요한 회사는, 오늘 알렸습니다 그것의 자당 증강 인자, S6973가, 일반적으로 연방 음식, 약 및 장식용 작동 (GRAS)의 지급의 밑에 안전으로 인식되기 위하여 결정된 협회 (FEMA)가 미국 식품 의약국에 의하여, 관리한 (FDA). 자당 (일반적인 설탕)는 많은에서 널리 이용됩니다 음식과 음료 생산. 미각 검사는 자연적인 설탕의 감미로운 맛을 유지하고 있는 동안 Senomyx에 의해 발견되고 개발된, S6973가 제품 시제품에서 존재하는 자당의 50%까지의 감소를 가능하게 한다는 것을 설명했습니다. 이 GRAS 결심은 S6973가 그밖 국가 미국과 수많은에서 지정된 제품으로 통합되는 것을 허용합니다.

"우리의 S6973 자당 증강 인자를 위한 GRAS 결심을 수신하는 것은 Senomyx의 가장 중요한 공적의 한개이고 회사를 위한 중요한 상업적인 기회를 나타냅니다," 진술된 켄트 Snyder, Senomyx의 최고 경영 책임자. "감미로운 맛, S6973를 바꾸기 없는 설탕 내용에 있는 의미심장한 감소를 가능하게 해서 제조자가 더 낮은 열량 및 향상한 영양 단면도를 가진 매력적인 제품을 제안하는 것을 허용할 수 있었습니다." 설탕 소비를 제한하는 것은 성인의 규정식 관심사, 특히 성장수 및 아이들에게 비만 또는 당뇨병에 의해 영향을 받아 달라고 하는 많은 소비자를 위한 우선권입니다.

Senomyx는 그것의 목표가 2010년의 1/4 분기 말까지 S6973를 위한 GRAS 결심을 장악하기 위한 것이었다는 것을 이전에 진술했었습니다. "우리는 보다는 원래 예기되어," Snyder가 주의했다 GRAS 지적을 먼저 수신하기 위하여 흥분합니다. "우리의 과학 적이고 및 규정하는 팀, Senomyx의 걸출한 노력 때문에 우리의 예상한 시간대 앞서서 많은 제품에 있는 S6973의 사용을 위해 응용을 제출할 수 있었습니다. 우리는 극단적으로 요구된 용도 및 사용 수준 전부를 위한 GRAS 상태를 수여되는 만족됩니다."

GRAS 지적은 구워진 상품, 곡물, 실리콘껌, 조미료에 있는 S6973의 사용법을 허용하고 풍미, 제과 및 설탕장식 의 언 낙농장 제물, 과일은, 젤라틴 및 푸딩, 열심히 및 연약한 사탕, 잼 및 묵, 우유 제품 및 소스 얼립니다. 수많은 개별적인 제품 모형은 이 넓은 종류의 각각에서 포함됩니다. 추가적으로, 회사는 추가 제품 카테고리에 있는 S6973를 위한 GRAS 지적을 앞으로는 추격하는 기회를 평가하고 있습니다.

이전에 토론되는 것과 같이, Senomyx는 또한 추가 자당 증강 인자의 평가를 계속하고 있습니다. 이 증강 인자에는 음료 산업에 의해 이용된 포장 및 저장 상태 때문에 특정 필수품이 있는 다양한 음료 생산에는을 위해 유리할지도 모르다 명백한 유형 자산이 있습니다. "우리는 이 제품의 특별한 필요를 다룰 수 있던 새로운 유망한 자당 증강 인자의 발달 완료," Snyder 추가했습니다 기대할 것입니다.

S6973는 Senomyx의 그밖 유일한 취향 성분을 열매를 산출한 소유 맛 수용체 기술을 사용하여 발견되고 개발되었습니다. 2008년 11월에서는 Senomyx는 S2383를 위한 GRAS 지적, sucralose의 매우 효과적인 증강 인자, 제과와 같은 다양한 음료 그리고 음식에서 구워진 상품 사용된, 고강도 감미료 디저트 및 생활용품, 뿐 아니라 창구 판매 (OTC) 헬스케어 제품 및 규정식 보충교재를 수여되었습니다. 전 상품화 활동은 S2383를 위해 개시되었습니다.

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