Attenzione: questa pagina è una traduzione automatica di questa pagina originariamente in lingua inglese. Si prega di notare in quanto le traduzioni sono generate da macchine, non tutte le traduzioni saranno perfetti. Questo sito web e le sue pagine web sono destinati ad essere letto in inglese. Ogni traduzione del sito e le sue pagine web possono essere imprecise e inesatte, in tutto o in parte. Questa traduzione è fornita per comodità.

Esboscatore universale dei frutti di mare di Maryland per fermare distribuzione del pesce per mancanza di conformità delle leggi di sicurezza alimentare

FDA oggi ha annunciato che i frutti di mare freschi, congelati e pronti da mangiare di Maryland dei frutti di mare di una consegna dell'esboscatore universale nella Virginia, la Pensilvania ed il New Jersey e Washington, DC, sono di smettere di trasformare e distribuire il pesce ed i frutti di mare adulterati perché non sono soddisfacenti rispetto alle leggi federali di sicurezza alimentare.

I Congressional Seafood Company Inc. di Jessup, Md. e tre dei sui quadri sono stati citati da FDA affinchè non riuscire seguano l'Analisi Dei Rischi Dei Frutti Di Mare dell'agenzia e regolamenti Critici del Punto di Controllo (HACCP) nella manipolazione dei prodotti compreso lo sgombro crudo e pronto da mangiare per i sushi e sashimi, la carne di granchio fresca e sotto vuoto, il polipo ed il gamberetto congelato ed i crostacei di mollusco.

Le Violazioni hanno compreso l'omissione di documentare che il pesce è stato refrigerato alle temperature appropriate, l'omissione di tenere il pesce che le specie separano per evitare la contaminazione trasversale, l'omissione di rispettare gli standard di risanamento o di registrare conformità e l'omissione di verificare che il pesce incluso rispettasse gli standard di FDA.

“In numerose occasioni, FDA ha avvertito i difensori, sia oralmente che nella scrittura, circa il loro comportamento ed ha sottolineato l'importanza della loro conformità with (Alimento, Droga e Cosmetico Federali) la Legge,„ ha detto Michael Chappell, commissario sostituto del socio per gli affari regolatori a FDA.

FDA oggi file un decreto di consenso di ingiunzione permanente nel Tribunale Di Prima Istanza degli Stati Uniti per il Distretto di Maryland. Il decreto, firmato dal Giudice Distrettuale Benson E. Legg degli Stati Uniti, si applica al Presidente Stanley S. Pearlman, il Vicepresidente Jonathan D. Pearlman ed il Coordinatore Stephen G. Bardsley della società e della ditta di HACCP. Il decreto con Frutti Di Mare Congressuali egualmente esclude ex Presidente Thomas P. Spencer della società da tutta la partecipazione alla gestione o dai funzionamenti della ditta.

Sotto il decreto, diventare soddisfacenti rispetto alle leggi di sicurezza alimentare, i Frutti Di Mare Congressuali devono avere sue pianificazioni di risanamento e di HACCP presentate da un esperto indipendente ed approvate da FDA.

Il decreto permette che FDA interrompa i Frutti Di Mare Congressuali, richiami i sui prodotti, o prenda l'altra azione correttiva in caso di violazioni future. Il decreto richiede ai difensori di pagare i costi delle ispezioni realizzate conformemente al decreto. L'Omissione di attenersi all'accordo può piombo a civile o alle sanzioni penali.

Il reclamo di FDA che accompagna il decreto nota che dei prodotti freschi, congelati e pronti da mangiare della produzione dei frutti di mare senza pianificazioni adeguate di HACCP comporta un rischio significativo di salute pubblica perché questi prodotti sono sorgenti ben note Escherichia coli, monocytogenes di Listeria, Speci della Salmonella, di Clostridium botulinum ed altri microrganismi patogeni. Gli Esseri Umani che consumano l'alimento che contenente questi batteri possono soffrire le conseguenze gravi di salubrità.

http://www.fda.gov