La sostanza nutriente essenziale in uova può diminuire il rischio di difetti infantili del cuore

Uno studio pubblicato nel giornale americano di nutrizione clinica ha trovato che una dieta colina-carente è associata a un aumentato rischio per i difetti del cuore durante lo sviluppo prenatale. La colina è una sostanza nutriente essenziale richiesta per attività normale delle cellule, la funzione sana di nervo e del cervello, il metabolismo del fegato ed il trasporto delle sostanze nutrienti in tutto l'organismo. La ricerca mostra che quel soltanto 10 per cento o di meno dei bambini, degli uomini, delle donne e delle donne incinte più anziani in America stanno incontrando i livelli adeguati (AI) dell'assunzione per colina; malgrado un organismo crescente di scienza che supporta l'importanza di colina particolarmente nello sviluppo fetale sano.

Ruolo vitale di colina durante la gravidanza

Un organismo crescente di scienza, condotto in entrambi gli animali ed esseri umani, supporta l'esigenza di colina più dietetica. I ricercatori dalla McGill University e la Cornell University hanno esaminato la prole dei mouse che hanno consumato una dieta colina-carente durante la gravidanza confrontata alla prole dei mouse che hanno consumato una dieta che contiene la quantità raccomandata di colina. I ricercatori hanno osservato che i difetti del cuore erano più prevalenti fra la prole dei mouse che consumano una dieta colina-carente. Lo studio egualmente ha trovato che l'assunzione bassa della colina è stata associata con i livelli aumentati di omocisteina, un amminoacido nel sangue che, una volta elevato, è associato con un rischio aumentato di malattia cardiovascolare e di funzione conoscitiva in diminuzione.

“La colina è una sostanza nutriente complessa che complesso è compresa nello sviluppo fetale e questa ricerca rivela un altro pezzo del puzzle, “secondo il professore associato di Cornell University, Marie Caudill, Ph.D., R.D. “donne con le diete basse in colina hanno rischio maggior due volte di avere bambini con i difetti di tubo neurale in modo da è essenziale che l'educazione alimentare durante la gravidanza e l'allattamento al seno evidenzino l'importanza delle sorgenti dietetiche di colina.„

Un altro studiano, pubblicato nell'emissione di giugno della neuroscienza comportamentistica, riferita che l'assunzione della colina durante la gravidanza e la lattazione è associata con la funzione migliore dell'attenzione. I ricercatori hanno osservato che la prole dei mouse femminili che consumano una dieta completata con colina durante la gravidanza e significativamente migliore eseguito lattazione sulle mansioni dell'attenzione ha confrontato alla prole dalle madri che consumano una dieta non completata con colina.

L'importanza di colina durante la durata della vita

Un altro studio pubblicato nel giornale americano di nutrizione clinica ha esaminato l'ingestione dietetica adulta di colina e di betaina (una sostanza nutriente relativa a colina) ed ha trovato che le più alte assunzioni di colina e di betaina sono state associate con le concentrazioni più basse nell'omocisteina di sangue, particolarmente negli oggetti con i bassi livelli di sangue di folato e di vitamina b12. La colina, come folato, è compresa nella suddivisione dell'omocisteina nel sangue. Le concentrazioni elevate nell'omocisteina sono state associate a un aumentato rischio del colpo, della coronaropatia e del declino conoscitivo.

A maggio, uno studio ha pubblicato online nel giornale di nutrizione riferito sul ruolo di colina nel sistema complesso che regolamenta la produzione e la stabilità del DNA. I ricercatori hanno studiato l'impatto dell'assunzione della colina su danno del DNA in 60 uomini messico-americani. Hanno trovato che le persone con le maggiori assunzioni di colina, anche superanti le raccomandazioni dietetiche correnti, hanno esibito la meno quantità di danno del DNA.

Mettendo a fuoco di una su una dieta Ricca di colina

“La colina è importante per la gente di tutte le età, specialmente le mamme e mamma--sono,„ dice Neva Cochran, M.S., R.D., consulente in materia di comunicazioni di nutrizione e furiere e ricercatore di nutrizione per il caricatore del mondo della donna. “È facile da incontrare l'assunzione raccomandata della colina con gli alimenti deliziosi come un uovo, che è una sorgente eccellente di colina e fornisce approssimativo un quarto dei bisogni di allattamento al seno o incinti della donna della colina.„

Cochran raccomanda le seguenti delle idee ricche di colina del pasto come componente di una dieta equilibrata:

  • Uova sode di base - prepari una serie di uova sode la domenica per avere, pasti di alta qualità della proteina e gli spuntini a disposizione durante la settimana cui è particolarmente importante per mamma--sono.
  • Uovo della ciotola di cereale & burrito della prima colazione del formaggio - provi questa ciotola microwavable del burrito completata con formaggio e salsa - una prima colazione rapida e facile che può essere goduta di nei secondi.
  • Frittata di base - faccia i materiali da otturazione dai vostri alimenti preferiti o dalle rimanenze. Usi una combinazione di carne, frutti di mare o pollame, formaggio, verdure e pasta o granuli cucinati.

Source:

 Egg Nutrition Center