O nutriente essencial nos ovos pode reduzir o risco de defeitos infantis do coração

Um estudo publicado no jornal americano da nutrição clínica encontrou que uma dieta choline-deficiente está associada com o risco aumentado para defeitos do coração durante a revelação pré-natal. O Choline é um nutriente essencial exigido para a actividade normal da pilha, a função saudável do cérebro e de nervo, o metabolismo do fígado e o transporte dos nutrientes durante todo o corpo. A pesquisa mostra que esse somente 10 por cento ou menos de umas crianças, de uns homens, de umas mulheres e de umas mulheres gravidas mais idosos em América estão encontrando os níveis adequados (AI) da entrada para o choline; apesar de um corpo crescente da ciência que apoia a importância do choline especialmente na revelação fetal saudável.

Papel vital do Choline durante a gravidez

Um corpo crescente da ciência, conduzido em ambos os animais e seres humanos, apoia a necessidade para um choline mais dietético. Os pesquisadores da universidade e da Universidade de Cornell de McGill examinaram a prole dos ratos que consumiram uma dieta choline-deficiente durante a gravidez comparada à prole dos ratos que consumiram uma dieta que contem a quantidade recomendada de choline. Os pesquisadores observaram que os defeitos do coração eram mais predominantes entre a prole dos ratos que consomem uma dieta choline-deficiente. O estudo igualmente encontrou que a baixa entrada do choline estêve associada com os níveis aumentados de homocysteine, um ácido aminado no sangue que, quando elevado, é associado com um risco aumentado de doença cardiovascular e de função cognitiva diminuída.

O “Choline é um nutriente complexo que seja envolvido intrincada na revelação fetal, e esta pesquisa revela uma outra parte do enigma, “de acordo com o professor adjunto da Universidade de Cornell, Marie Caudill, Ph.D., R.D. “mulheres com as dietas baixas no choline têm duas vezes o maior risco de ter bebês com defeitos de câmara de ar neural assim que é essencial que a educação de nutrição durante a gravidez e a amamentação destacam a importância de fontes dietéticas de choline.”

Outros estudam, publicado na introdução de junho da neurociência comportável, relatada que a entrada do choline durante a gravidez e o fluxo de leite está associada com a função melhorada da atenção. Os pesquisadores observaram que a prole dos ratos fêmeas que consomem uma dieta suplementada com o choline durante a gravidez e significativamente melhor executado fluxo de leite em tarefas da atenção comparou à prole das matrizes que consomem uma dieta não suplementada com o choline.

A importância do Choline durante todo o tempo

Um outro estudo publicado no jornal americano da nutrição clínica examinou a entrada dietética adulta do choline e da betaína (um nutriente relativo ao choline) e encontrou que umas entradas mais altas do choline e da betaína estiveram associadas com as mais baixas concentrações do homocysteine do sangue, especialmente nos assuntos com baixos níveis de sangue do folate e da vitamina B12. O Choline, como o folate, é envolvido em dividir o homocysteine no sangue. As concentrações elevados do homocysteine foram associadas com o risco aumentado de curso, de doença cardíaca coronária e de diminuição cognitiva.

Em maio, um estudo publicou em linha no jornal da nutrição relatado no papel do choline no sistema complexo que regula a produção e a estabilidade do ADN. Os pesquisadores estudaram o impacto da entrada do choline em dano do ADN em 60 homens do méxico-americano. Encontraram que os indivíduos com as maiores entradas do choline, excedendo mesmo recomendações dietéticas actuais, exibiram menos quantidade de dano do ADN.

Centrar-se sobre uma dieta Choline-Rica

O “Choline é importante para povos de todas as idades, particularmente as mamãs e mamã-à-estão,” diz Neva Cochran, M.S., R.D., consultante das comunicações da nutrição e escritor e pesquisador da nutrição para o compartimento do mundo da mulher. “É fácil encontrar a entrada recomendada do choline com alimentos deliciosos como um ovo, que seja uma fonte excelente de choline e forneça aproximadamente um quarto de umas necessidades grávidas ou da amamentação da mulher do choline.”

Cochran recomenda as seguintes ideias choline-ricas da refeição como parte de uma dieta equilibrada:

  • Duros básicos - ovos cozinhados - preparam um grupo de ovos duro-cozinhados em domingo para ter, nas refeições da proteína e nos petiscos de alta qualidade disponível ao longo da semana que é especialmente importante para mamã-à-estão.
  • Ovo da bacia de cereal & Burrito do café da manhã do queijo - tente esta bacia microwavable do burrito coberta com queijo e salsa - um café da manhã rápido, fácil que possa ser apreciado nos segundos.
  • Frittata básico - faça enchimentos de seus alimentos favoritos ou das sobras. Use uma combinação de carne, marisco ou aves domésticas, queijo, vegetais e massa ou grões cozinhadas.

Source:

 Egg Nutrition Center