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Les Diététiciens préfèrent l'huile d'olive comme huile de nourriture de choix

Une étude neuf relâchée des diététiciens, qui examine leurs points de vue actuels concernant les cholestérols alimentaires variés et les huiles, indique une préférence intense pour l'huile d'olive comme huile de nourriture de bien choisi même pour des personnes à un régime. Le pétrole de Canola était le deuxième choix, alors que l'autre pétrole-carthame, soja, arachide, maïs et lin-traîné loin derrière.

L'Enquête de Cholestérol Alimentaire pour des Diététiciens a été menée par M. Doug Bibus, expert en matière de nutrition de lipide et membre de la faculté de communauté au Centre pour la Spiritualité et Guérison à l'Université du Minnesota et président nationalement identifiés des Technologies de Lipide, LLC. En relâchant les résultats de l'enquête, M. Bibus a noté que le public a été confronté aux messages embrouillants au sujet de la consommation de la graisse, et l'étude des diététiciens professionnels devrait aider à fournir de la clarté.

Parmi les recherches de clés de l'étude les défendeurs étaient que l'huile d'olive est considérée une des deux « nourritures et ingrédients sains principaux, » premier être des fruits et légumes, et le tiers étant saumoné et des poissons. Quatre-vingt-quinze pour cent des diététiciens recommandent par habitude l'huile d'olive à leurs patients.

« En réponse à l'incidence en hausse de l'obésité dans notre pays, régimes « À Faible Teneur En Matière Grasse les » étaient fortement recommendés pour limiter des calories, » Bibus a indiqué. « Cependant, les résultats de la décennie passée de pratiquer stratégies « à faible teneur en matière grasse les » ont également reflété une autre extension de l'épidémie d'obésité. Les révisions épidémiologiques Récentes suggèrent maintenant que l'hydrate de carbone de raffinage diététique puisse être un coupable important des tarifs croissants d'obésité et que le cholestérol alimentaire peut ne pas être aussi nuisible qu'une fois a pensé. De Manière Dégagée, les diététiciens dans notre étude estiment que l'huile d'olive est une part importante de n'importe quel régime. »

Parmi des régimes de perte de poids, le Régime méditerranéen a été préféré par soixante-cinq pour cent de défendeurs, avec WeightWatchers un deuxième éloigné. Plus de 9 sur 10 des défendeurs conviennent que l'huile d'olive est un élément clé du Régime méditerranéen et le recommandent pendant suivre un régime de perte de poids.

Quatre-vingt-quinze pour cent des diététiciens également « recommandent de remplacer le beurre et les graisses hydrogénées » par l'huile d'olive.

L'étude a sollicité la participation de 787 diététiciens. Les résultats de l'enquête complets peuvent être trouvés au site Web du garant de l'étude Pompeian, Inc. : www.pompeian.com/dietitiansurvey.

SOURCE Pompeian, Inc.