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As Dietistas preferem o azeite como o petróleo do alimento da escolha

Uma avaliação recentemente liberada das dietistas, que examine suas perspectivas actuais em relação às vários gorduras dietéticas e petróleos, revela uma preferência forte para o azeite como o petróleo do alimento de bem escolhido mesmo para indivíduos em uma dieta. O petróleo do Canola era a segunda escolha, quando o outro petróleo-cártamo, feijão de soja, amendoim, milho e linho-arrastado distante atrás.

A Avaliação da Gordura Dietética para Dietistas foi conduzida pelo Dr. Doug Bibus, perito da nutrição do lipido e membro da faculdade da comunidade no Centro para a Espiritualidade e Cura na Universidade de Minnesota e presidente nacionalmente reconhecidos de Tecnologias do Lipido, LLC. Em liberar os resultados da avaliação, o Dr. Bibus notou que o público estêve confrontado por mensagens desconcertantes sobre o consumo de gordura, e a avaliação de dietistas profissionais deve ajudar a fornecer alguma claridade.

Entre os resultados chaves da avaliação os respondentes eram que o azeite está considerado um dos dois “alimentos e ingredientes saudáveis superiores,” primeiro ser frutas e legumes, e o terço que são salmon e peixes. Os por cento da Noventa-cinco das dietistas recomendam rotineiramente o azeite a seus pacientes.

“Em resposta à incidência de aumentação da obesidade em nosso país, dietas “Dietéticos as” foram recomendadas fortemente limitar calorias,” Bibus indicou. “Contudo, os resultados da década passada de praticar estratégias “dietéticos” igualmente espelharam uma expansão mais adicional da epidemia da obesidade. As revisões epidemiológicas Recentes estão sugerindo agora que o hidrato de carbono refinado dietético possa ser um culpado principal de taxas crescentes da obesidade e que a gordura dietética não pode ser tão prejudicial quanto uma vez pensou. Claramente, as dietistas em nossa avaliação sentem que o azeite é uma parte importante de toda a dieta.”

Entre a perda de peso faz dieta, a dieta Mediterrânea foi preferido por sessenta e cinco por cento dos respondentes, com WeightWatchers um segundo distante. Mais de 9 de 10 dos respondentes concordam que o azeite é um componente-chave da dieta Mediterrânea e recomendam-no durante a dieta da perda de peso.

Os por cento da Noventa-cinco das dietistas igualmente “recomendam substituir a manteiga e gorduras hidrogenadas” com o azeite.

A avaliação solicitou a participação de 787 dietistas. Os resultados completos da avaliação podem ser encontrados no Web site do segurador da avaliação Pompeian, Inc.: www.pompeian.com/dietitiansurvey.

SOURCE Pompeian, Inc.