Os mirtilos podem ajudar a lutar a obesidade

Recentemente um estudo fora da universidade das mulheres de Texas olhou se os mirtilos com seu índice alto do polyphenol poderiam ajudar na obesidade de combate. Os mirtilos têm sido mencionados afinal já como tendo efeitos sanitários positivos em outras condições como a doença cardiovascular e a síndrome metabólica. O estudo foi conduzido nos pratos de Petri (animais nao vivos) que usam um extracto do polyphenol do mirtilo e culturas do tecido dos ratos. Na superfície os resultados olham positivos. A finalidade era examinar o efeito que o polyphenol nos mirtilos teve em neutralizar a revelação de pilhas gordas. O resultado era uma redução de 73 por cento no número de pilhas gordas usando a dose a mais alta e uma redução de 27 por cento com a dose a menor. O positivo mas, o que faz este realmente médio?

“Eu quis ver se usando polyphenols do mirtilo poderia inibir a obesidade a nível molecular. Nós ainda precisamos de testar esta dose nos seres humanos para certificar-se que não há nenhum efeito adverso e para ver se as doses são como eficazes.

Determinar a melhor dose para seres humanos será importante. A promessa está lá para que os mirtilos ajudem a reduzir o tecido adiposo da formação no corpo,” diz Shiwani Moghe o pesquisador principal para o estudo.

“Isto soa como a base para uma empresa de revelação nova da droga em vez dos povos encorajadores comprar a secção do produto de seu supermercado local,” diga co-autores Dian Griesel, Ph.D. e Tom Griesel. Em seu novo livro, TurboCharged: Acelere seu metabolismo ardente gordo, obtenha a dieta magra rápida e da licença e exercite regras na poeira (BSH, 2011), o Griesel indicam que qualquer um pode se tornar magro e saudável e que os frutos e os vegetarianos são um dos fundamentos.

“Olhe os 25 alimentos ricos conhecidos os mais altos do polyphenol e você verá que a lista é quase inteiramente frutos, vegetais, porcas e sementes. Estes são os mesmos alimentos que “naturais” nós consumimos para dez dos milhares de anos. Os cientistas franceses identificaram 452 alimentos e 502 tipos diferentes de polyphenols. As probabilidades são elas todo o jogo um a parte importante em nossa saúde de um modo ou de outro,” de acordo com Tom Griesel.

Um cientista espanhol que trabalha no instituto da pesquisa de alimento em Norwich olhou maçãs, pêssegos e nectarina. Encontrou que o índice não-extractable do polyphenol é até cinco vezes mais altamente no fruto real do que os compostos extractable. “Os compostos extraídos são obtidos tratando com o ácido para obtê-los das divisões celulares do fruto no laboratório,” de acordo com Sara Arranz do Conselho espanhol da investigação científica (CSIC) no Madri.

“Se os polyphenols não-extraídos não são considerados, os níveis de polyphenols benéficos tais como proanthocyanidins, o ácido elágico e o catchin estão subestimados substancialmente.” O grupo de investigação espanhol tem trabalhado para mostrar que os polyphenols não-extractable, que não são considerados geralmente na análise e em estudos nutritivos, são um maior parte dos compostos bioactive em uma dieta saudável.

Os Polyphenols puderam igualmente trabalhar com fibras como pectina e têm um efeito positivo na acessibilidade do grande intestino. O Dr. Paul Kroon explica “no corpo humano, estes compostos será fermentado pelas bactérias nos dois pontos, criando os metabolitos que podem ser benéficos, por exemplo com a actividade antioxidante.”

O que este todos os meios de acordo com Dian Griesel, que trabalhou com biotecnologia do de ponta e empresas de revelação da droga pelos 15 anos passados é que, “frutos, vegetais, porcas e sementes são consumidos melhor em seu formulário unadultered natural como projetado e a maneira foram consumidos para dez dos milhares de anos durante nossa evolução. Não é esperta enganar com mãe Natureza.”

“Consumir uma variedade de frutos frescos, vegetais, porcas, sementes e muitas especiarias ajudará a manter níveis elevados de polyphenols em seus corpo e sangue para fluir o dia inteiro. Os alimentos com cores ricas são geralmente o melhor e contêm as quantidades as mais altas de todos os polyphenols e antioxidantes conhecidos. Mesmo o chá, o café, o vinho tinto e o chocolate foram mostrados para ter níveis elevados de polyphenols,” diz Tom.

Uma “outra chave é evitar as fontes dietéticas que aumentam radicais livres e destroem as propriedades benéficas dos polyphenols como alimentos fritados, processados e sobre carnes cozinhadas ou quimicamente tratadas como cortes e bacon do almoço. Além, seu corpo usar-se-á acima dos polyphenols antioxidantes muito mais rapidamente se você está sob o esforço que faz uma técnica regularmente praticada da redução da tensão essencial, “diz Dian.

O Griesels conclui: “Não espere nenhuma conclusão ou recomendação destes estudos “científicos”. Para a saúde ideal, as frutas e legumes frescas são alimentos ideais. São naturalmente altos em todos os polyphenols e antioxidantes conhecidos e desconhecidos. Coma a abundância dos frutos, vegetais, porcas e as sementes diariamente e nenhum droga ou “extracto adicional” suplementos são exigidos manter a saúde óptima.”

Source:

Texas Women's University