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As preferências do alimento da criança podiam ser determinadas no ventre: Estudo

De acordo com a pesquisa a mais atrasada de Monell as matrizes químicas do centro de sentidos podem influenciar memórias do palato e do alimento de um bebê antes que esteja nascido. O estudo encontra que que mulher come durante o seu formas da gravidez as preferências do alimento do bebê mais tarde na vida.

Sabe-se que dentro do ventre o bebê está cercado e nutrido no líquido amniótico, que é enchido com os sabores do que a matriz comeu. Julie Mennella, um pesquisador em Monell disse, “coisas como a baunilha, cenoura, alho, anis, hortelã -- estes são alguns dos sabores que foram mostrados para ser transmitidos ao leite do líquido amniótico ou de matriz.” Os bebês estão deleitando-se no líquido amniótico flavored, formando memórias destes sabores mesmo antes do nascimento. Estas memórias conduzem às preferências para estes alimentos ou odores para uma vida.

Os pesquisadores especulam que a exposição muito adiantada aos sabores, antes e depois do nascimento, e o reforço daqueles sabores o fazem mais provavelmente que as crianças aceitarão uma grande variedade de sabores. Os pesquisadores dizem que este ajuda a explicar porque os cabritos dos países com menus mais aventurosos apreciam uns alimentos mais diversos do que uma criança expor à manteiga de amendoim e à geléia e às pepitas de galinha americanas.

O estudo do Dr. Mennella apareceu na pediatria do jornal. Sua pesquisa envolvida dando a mulheres gravidas cápsulas do alho ou do açúcar e pedindo um painel para cheirar e identificar amostras do líquido amniótico das mulheres. “E era fácil,” ela explicou. “Poderiam seleccionar as amostras facilmente das mulheres que comeram o alho.” O sentido de gosto é realmente cheiro de 90 por cento, adicionou, assim que souberam apenas do odor que os bebês poderiam o provar.

Mennella diz que obteve a ideia dos fazendeiros de leiteria, que nos anos 60 e 70s faziam a pesquisa sobre como a dieta da vaca de leiteria impactou o sabor do leite. Diz as vacas que pastam no alho selvagem e na cebola, ou que vivem em celeiros tresandando, leite do produto com sabores distintos.

Mas Mennella diz que é não somente o líquido amniótico e o leite materno nos seres humanos flavored pelo alimento apenas como vacas, mas as memórias destes sabores são formadas mesmo antes do nascimento. Isso podia conduzir às preferências para estes alimentos ou odores para uma vida.

Mennella disse que este tinha sido observado já nos coelhos, assim que decidiu o testar em bebês humanos - com cenouras. As mulheres gravidas foram divididas em três grupos. Um grupo foi pedido para beber o suco de cenoura cada dia durante sua gravidez, outro durante a amamentação e um terço para evitar completamente cenouras. Então quando as crianças começaram a comer o alimento contínuo, os pesquisadores alimentaram-lhes o cereal feito com água, ou suco de cenoura e gravaram-nos suas respostas.

E apenas como o coelho europeu, bebês que tinham experimentado a cenoura no líquido amniótico ou o leite de matriz comeu mais do cereal cenoura-flavored,” disse Mennella. “Quando nós analisamos os video tapes fizeram as faces menos negativas ao o comer.”

Isto faz muito sentido evolucionário, diz Mennella. Desde que as matrizes tendem a alimentar suas crianças o que comem elas mesmas, é a maneira da natureza de introduzir bebês aos alimentos e os sabores que são prováveis encontrar em sua família e em sua cultura. “Cada bebê individual está tendo sua própria experiência original, ele está mudando da hora à hora, de um dia para o outro, da revista mensal… enquanto um estímulo ele está fornecendo tanto a informação a esse bebê sobre quem é como uma família e o que são os alimentos sua família aprecia e aprecia,” ela disse.

A universidade do pesquisador Linda Bartoshuk do gosto de Florida diz que os bebês são nascidos com muito poucas preferências duras e rápidas do gosto. Diz que o trabalho de Mennella mostra que as exposições muito adiantadas aos sabores - ambos antes e depois de que nascimento - o fazem mais provavelmente que as crianças aceitarão uma grande variedade de sabores. E quando aquelas exposições adiantadas são reforçadas sobre uma vida, Bartoshuk pensa que puderam ter as implicações de grande envergadura, promovendo mesmo bom comer. “A que extensão podemos nós fazer um bebê comer uma dieta mais saudável expor à todos os sabores direitos - brócolos, cenouras, feijões-de-lima, et cetera? Poderíamos nós fazer aquele ou não? Minha suposição é nós poderia,” diz Bartoshuk.

Menella diz que os pais devem se manter expr jovens crianças aos sabores saudáveis porque podem eventualmente aprender gostar d.

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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