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Dos estudios en cómo los aminoácidos influencian síntesis de la proteína en atletas recreativos

La actividad física requiere los músculos fuertes, sanos. Afortunadamente, cuando la gente ejercita sobre una base regular, sus músculos experimentan un ciclo contínuo de la avería del músculo (durante ejercicio) y remodelado e incremento compensatorios (especialmente con levantamiento de pesas). Los atletas han experimentado de largo con métodos para aumentar estas reacciones fisiológicas para aumentar incremento del músculo. Un tal socorro ergogenic que ha ganado renombre reciente es el uso de las bebidas de alta calidad, de alto valor proteico durante y después de ejercicio, con las bebidas a base de productos lácteos enriquecidas con las proteínas que toman a menudo el escenario delantero. Muchos estudios han documentado un efecto beneficioso de su consumo. Del interés determinado es el efecto de la leucina del aminoácido esencial contenida en estos productos. Dos papeles, publicados en la aplicación de septiembre de 2011 el gorrón americano de la nutrición clínica, denuncian los resultados de 2 estudios independientes conducto para entender mejor cómo los aminoácidos influencian síntesis de la proteína en atletas recreativos.

Según el portavoz Shelley McGuire, doctorado de ASN: “Estos estudios, y otros tienen gusto de ellos, nos ayudan a entender y a aplicarnos algo que todos intrínsecamente sabemos: ¡los trabajos corporales humanos en un complejo, con todo manera totalmente lógica! Tiene sensatez que la consumo de una comida que contiene la proteína de alta calidad (como la leche) durante e inmediatamente después de ejercicio ayudaría a los músculos para conseguir más fuertes. La fuerza muscular apenas no suceso en sus la propio - nuestros músculos necesitan ser animados (como suceso vía ejercicio) y alimentaron (como suceso cuando comemos bien). Ahora tenemos prueba aún más científica para este concepto del buen sentido.”

En el primer estudio, los investigadores llevaron por Estuardo Phillips (universidad de McMaster) investigado si la síntesis de la proteína de músculo del postexercise es diferente cuando un grande, de dósis simple de la proteína (se consume 25 g) inmediatamente después que la actividad comparó con cuando dosis más pequeñas (2,5 g) se consumen 10 veces durante un período extendido. La idea con los pequeños “tiros de la proteína” era imitar cómo se digiere otra proteína de leche, caseína. Participantes (8 hombres; edad media: 22 y) realizaron 8 equipos de 8 repeticiones en una máquina de la tramo-extensión; cada tema participó en ambos regímenes de tratamiento dietéticos. En el segundo estudio llevado por Stefan Pasiakos del instituto de investigación del Ejército de los EE. UU. del remedio ambiental, personal militar del activo-servicio (7 hombres y 1 mujer; edad media: 24 y) consumieron una bebida de alto valor proteico (proteína de 10 g como aminoácidos esenciales) que contenía la leucina de 1,87 o de 3,5 g mientras que ejercitaba en una bicicleta estacionaria. En ambos estudios, la síntesis de la proteína de músculo del postexercise fue evaluada.

Consumo del bolo grande de la proteína inmediatamente después que el ejercicio aumentó síntesis de la proteína de músculo más que cuando las dosis más pequeñas periódicas de la proteína fueron consumidas. En el segundo estudio, la síntesis de la proteína de músculo era el 33% mayor después de que consumo de la bebida leucina-enriquecida de la proteína que después de la bebida de la inferior-leucina.

Los investigadores concluyeron que metabolismo del músculo después de que el ejercicio se pueda manipular vía medios dietéticos. En términos de cronometraje más beneficioso de la admisión de la proteína, el consumo inmediato del postexercise aparece ser el mejor. Además, la leucina puede desempeñar un papel especialmente importante en incremento estimulante del músculo en el período de la recuperación del postactivity.