Safran favorise l'apoptose et inhibe la croissance des cellules cancéreuses

De nouvelles recherches suggèrent que le safran donne un effet significatif chimiopréventives contre le cancer du foie chez des modèles animaux. Lorsque le safran a été administré à des rats avec des diéthylnitrosamine (DEN) induite par le cancer du foie une inhibition de la prolifération cellulaire et la stimulation de l'apoptose a été observée. Résultats complets apparaissent dans le numéro de Septembre de l'hépatologie, une revue publiée par Wiley Blackwell, au nom de l'Association américaine pour l'étude des maladies du foie.

Le carcinome hépatocellulaire (CHC), ou cancer du foie, est le cinquième cancer le plus fréquent et la troisième cause de mortalité par cancer dans le monde. La preuve médicale a montré que l'infection chronique par l'hépatite B et C sont des facteurs de risque majeur pour le HCC, et l'exposition à des carcinogènes environnementaux, la surcharge en fer, une maladie du foie gras et l'abus d'alcool peut également contribuer au développement du cancer du foie. DEN, une substance cancérogène de l'environnement, se trouve dans la fumée de tabac, des cosmétiques, de l'essence et des aliments transformés, y compris le lait et les produits carnés.

«Dans la lutte contre le cancer, il ya eu beaucoup d'intérêt dans les propriétés chimio-prévention d'herbes et de plantes naturelles», a déclaré le Professeur Amr Amin Émirats arabes Université. «Avec les options de traitement limitées, des approches qui empêchent le développement du cancer sont parmi les meilleures stratégies pour se protéger contre la maladie." Des études antérieures ont montré que le safran, un produit végétal d'origine naturelle, possède antioxydant, anti-cancer et anti-inflammatoires. Le safran est une épice souvent utilisée, ajouter de la saveur et la couleur aux aliments, et une éventuelle lutte contre le cancer substance qui est facilement disponible.

Afin d'explorer davantage le potentiel de safran dans la prévention de l'apparition et la progression du CHC, DEN a été utilisé pour induire des lésions chez le rat, imitant les tumeurs bénignes et malignes chez l'homme. L'équipe de recherche administré safran pour les animaux à 75mg/kg, 150 mg / kg et 300 mg / kg par jour deux semaines avant l'injection DEN et a continué le régime pendant 22 semaines.

Les résultats montrent le safran réduit significativement le nombre et l'incidence de nodules hépatiques, avec des animaux recevant la plus forte dose de safran montrant une inhibition complète de nodules hépatiques. Les animaux qui ont reçu de pré-traitement avec du safran affiché une diminution de l'élévation de la gamma-glutamyl transpeptidase, l'alanine aminotransférase et l'alpha-foeto-protéine (GGT, ALAT, αFP)-protéines qui indiquent des dommages au foie. Par ailleurs, le safran inhibé l'élévation de cellules positives pour Ki-67, la cyclo-oxygénase 2, synthase inductible de l'oxyde nitrique, facteur nucléaire kappa Bp-65 et le récepteur du facteur de nécrose tumorale phosphorylée, qui ont tous des rôles respectifs dans le développement et la progression des cancéreux cellules.

"Nos résultats suggèrent que le safran apporte un effet anti-cancer de protection en promouvant la mort cellulaire (apoptose), inhiber la prolifération des cellules cancéreuses et en bloquant l'inflammation», a conclu le professeur Amin. "Une enquête plus approfondie de l'extrait de safran et son mécanisme d'action dans le CHC est actuellement en cours."

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