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El jarabe de arce puro puede ascender un hígado sano

La nueva investigación conducto en la universidad de Tokio sugiere que el jarabe de arce puro puede ascender un hígado sano. El estudio experimental, conducto por el Dr. Keiko Abe de la universidad de la escuela de Tokio de agrícola y de ciencias de la vida, mostró que las ratas sanas del laboratorio introdujeron una dieta en la cual algo del hidrato de carbono fue reemplazado por el jarabe de arce puro de Canadá rindió resultados importante mejores en pruebas de función hepática que los grupos de mando introdujeron una dieta con una mezcla del jarabe que contenía un contenido similar del azúcar como jarabe de arce. Los resultados serán publicados en la aplicación de noviembre de 2011 la ciencia biológica, la biotecnología, y la bioquímica.

Aunque la mayoría de los individuos sanos tomen la función hepática para concedido, la salud del hígado es de la gran importancia debido a los centenares de funciones vitales que se realiza que sean esenciales para la vida humana, que incluyen salvar la energía (glicógeno) y la regulación de la glucosa en sangre, la producción de ciertos aminoácidos (bloques huecos de la proteína), filtrando substancias nocivas de la sangre. La enfermedad del higado no relacionada con el consumo del alcohol se estima para afectar al 25% de gente en los Estados Unidos, según el asiento americano del hígado. Aparece lo más a menudo posible en la gente envejecida centro que es gorda, tiene condiciones anormales de los lípidos y de la diabetes o de la resistencia a la insulina de la sangre cuando está agrupada junta, se conoce como síndrome metabólico.

“Es importante entender los factores que llevan a la función hepática empeorada - nuestras opciones de la forma de vida incluyendo dieta, tensión y falta de ejercicio, así como exposición de los pobres a los agentes contaminadores ambientales que producen radicales libres tejido-perjudiciales,” dice el Dr. Melissa Palmer, el profesor clínico y al director médico del hepatology en la universidad Plainview de Nueva York. “Los resultados preliminares de esta investigación son encouraging y acentúan la importancia de elegir una dieta sana para ayudar a contrarrestar la forma de vida y los factores ambientales que pueden afectar la función hepática, incluso nuestra opción de un edulcorante. Además de conclusión recientes del Dr. Abe, la investigación publicada sugiere que el jarabe de arce puro puede demostrar ser una mejor opción del edulcorante porque fue encontrado para ser rico en antioxidantes polifenólicos y contiene las vitaminas y los minerales,” observa a Palmer.

Enganche aquí para ver un vídeo abreviado que detalla las conclusión de la salud del hígado con el Dr. Keiko Abe y el Dr. Melissa Palmer.

Los animales fueron evaluados usando los últimos métodos analíticos incluyendo la expresión génica que perfilaba nutrigenomics llamado. En el estudio, las ratas fueron introducidas las dietas que consistían en el jarabe de arce puro del 20%, o la mezcla del jarabe del 20% con el contenido similar del azúcar como jarabe de arce. Después de 11 días, las ratas en la dieta del jarabe de arce mostrada importante disminuyeron niveles de las enzimas AST, ALT y LDH en la sangre, biomarkers estándar del hígado para la función hepática de evaluación. La expresión génica que perfila observaciones también sugiere un mecanismo por el que la dieta del jarabe de arce causara los genes implicados en la producción de amoníaco dañino en el hígado hacia abajo-para regular, es decir, ser menos activa.

“Esta investigación contribuye a nuestra comprensión cada vez mayor del potencial increíble de la salud del jarabe de arce,” sarga comentada Beaulieu, presidente de la federación de los productores del jarabe de arce de Quebec. “Aprendimos previamente que el jarabe de arce contiene las composiciones antioxidantes que pueden ayudar real a regular metabolismo de la glucosa y a aumentar la baja de la insulina, ayudando posiblemente en la administración del tipo - diabetes 2. Y ahora el Dr. Abe está explorando el lazo entre el consumo del jarabe de arce y la salud del hígado. Sus conclusión actuales nos dan aún más razón para gozar de nuestro jarabe de arce.”

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CRT/tanaka