Gli spuntini sani possono aiutare gli sforzi di perdita di peso

Dieters delle donne che afferrano uno spuntino fra la prima colazione ed il pranzo perde meno peso confrontato a coloro che si astiene da uno spuntino di mezza mattina, secondo uno studio piombo dai ricercatori al centro di ricerca sul cancro di Fred Hutchinson.

I risultati di questa prova ripartita con scelta casuale, piombo da Anne McTiernan, M.D., Ph.D., un membro della divisione di scienze della salute pubblica del centro di Hutchinson e Direttore del suo centro di prevenzione, saranno pubblicati nell'edizione di dicembre del giornale dell'associazione dietetica americana.

Nel corso dello studio di un anno, i ricercatori hanno trovato che gli snackers di mezza mattina hanno perso una media di 7 per cento del loro peso dal corpo intero mentre coloro che ha mangiato una prima colazione sana ma non hanno fatto spuntino prima di pranzare hanno perso più di 11 per cento del loro peso corporeo. Per lo studio, uno spuntino è stato definito come tutto l'alimento o bevanda che è stata consumata fra i pasti principali.

“Pensiamo che questa trovare non possa collegare necessariamente agli spuntini di ora una, ma piuttosto al breve intervallo fra la prima colazione ed il pranzo. La metà mattina che snacking quindi potrebbe essere un riflesso di ricreativo o abitudini alimentari irragionevoli piuttosto che mangiando per soddisfare fame vera,„ ha detto McTiernan, l'autore corrispondente del documento.

Mentre snacking troppo vicino ad un pasto principale può essere nocivo a perdita di peso, aspettare troppo lungamente fra i pasti anche può sabotare gli sforzi stanti a dieta, ha detto.

“Snacking potrebbe fa parte del toolkit di un dieter se stanno mangiando in risposta a fame vera. Le persone dovrebbero determinare se avvertono gli intervalli lunghi - quali più di cinque ore - fra i pasti. L'aggiunta dello spuntino ha potuto aiutare la gente a occuparsi meglio di fame ed infine ad aiutarle per operare più scelte sane al loro pasto seguente.„

Lo studio egualmente ha rivelato che le donne che hanno riferito che mangiando più di due spuntini un il giorno ha avuto più alta assunzione della fibra che coloro che snacked frequentemente di meno e le cesoie di pomeriggio hanno mangiato più frutta e le verdure hanno confrontato alle donne che non hanno fatto spuntino fra pranzo ed il pranzo.

Lo studio dipendente, parte di più grande test clinico ripartito con scelta casuale ha progettato per verificare gli effetti di nutrizione e dell'esercizio sul rischio di cancro al seno, in questione 123 donne postmenopausali di peso eccessivo--obese di Seattle-area, sulle età 50 - 75, che sono stati definiti a caso o ad un intervento dieta-solo (scopo: 1.200 - 2.000 calorie un il giorno, secondo iniziare il peso e più poco di 30 per cento delle calorie quotidiane da grasso), o sono a dieta più l'esercizio (la stesse caloria e restrizioni grasse più 45 minuti dell'esercizio moderato--vigoroso al giorno, 5 giorni alla settimana). Mentre la nutrizione ricevuta donne che consiglia essi non è stata data alcune istruzioni o raccomandazioni specifiche circa comportamento snacking.

Alla conclusione dello studio le donne sono state chieste di registrare il periodo, il tipo e la frequenza di pasti consumati un giorno normale. Le percentuali delle calorie da grasso, fibra e frutta e assunzione della verdura egualmente sono state stimate facendo uso di un questionario di alimento-frequenza.

“Molta gente pensa che un programma di perdita di peso debba significare sempre ritenere affamato,„ McTiernan ha detto. “Il nostro studio suggerisce che snacking possa realmente aiutare con perdita di peso se non fatta troppo vicino ad un altro pasto, specialmente se gli spuntini sono alimenti sani che possono aiutarvi a ritenere in pieno senza aggiungere troppe calorie.„

Le indagini nazionali indicano quel 97 per cento del rapporto degli adulti degli Stati Uniti che snacking e tale comportamento è coerente attraverso le fasce d'età. Uno studio che ha esaminato un campione scelto a caso nazionale di più di 1.500 adulti ha trovato che gli spuntini il più comunemente preferiti erano punti salati e croccanti quali le patatine fritte, le ciambelline salate e le noci; merci al forno quali i biscotti ed i dolci; frutta; e gelato.

Non tutti gli spuntini sono uguale creato, tuttavia. Gli alimenti meno tendenti a perdita di peso comprendono i punti di vuoto-caloria che contribuiscono il grasso, il sale, lo zucchero e poco valore nutritivo, quali le patatine fritte e le bevande zucchero-zuccherate.

Per una donna su una dieta di perdita di peso, uno spuntino sano dovrebbe imballare un colpo violento nutrizionale senza rompere il gruppo illuminazione diffusa di caloria. “Poiché le donne su un programma di perdita di peso hanno soltanto un numero limitato delle calorie per passare ogni giorno, per loro è importante incorporare gli alimenti sostanza-densi che sono di non non più di 200 calorie per servizio,„ McTiernan ha detto. “I migliori spuntini per un programma di perdita di peso sono proteine quali yogurt a bassa percentuale di grassi, il formaggio di stringa, o una piccola manciata di noci; verdure non amidacee; frutta fresca; cracker interi; e bevande di non caloria quali acqua, caffè e tè.„

Source:

 Fred Hutchinson Cancer Research Center