Os petiscos saudáveis podem ajudar a esforços da peso-perda

Dieters das mulheres que agarram um petisco entre o café da manhã e o almoço perde menos peso comparado àqueles que se abstêm de um petisco de meados de-manhã, de acordo com um estudo conduzido por pesquisadores no centro de investigação do cancro de Fred Hutchinson.

Os resultados desta experimentação randomized, conduzidos por Anne McTiernan, M.D., Ph.D., um membro da divisão de ciências da saúde pública do centro de Hutchinson e director de seu centro da prevenção, serão publicados na introdução de dezembro do jornal da associação dietética americana.

No curso do estudo ano-longo, os pesquisadores encontraram que os snackers de meados de-manhã perderam uma média de 7 por cento de seu peso corporal total quando aqueles que comeram um café da manhã saudável mas não fizeram petisco perderam antes do almoço mais de 11 por cento de seu peso corporal. Para o estudo, um petisco foi definido como todo o alimento ou bebida que fosse consumida entre refeições principais.

“Nós pensamos que este encontrar não pode se relacionar necessariamente aos petiscos da hora uma, mas um pouco ao intervalo curto entre o café da manhã e o almoço. a Meados de-manhã que snacking pôde conseqüentemente ser uma reflexão de recreacional ou hábitos comendo estúpidos um pouco do que comendo para satisfazer a fome verdadeira,” disse McTiernan, autor correspondente do papel.

Quando snacking demasiado perto a uma refeição principal puder ser prejudicial à perda de peso, esperar demasiado por muito tempo entre refeições igualmente pode esforços de dieta da sabotagem, disse.

“Snacking poderia ser parte do conjunto de ferramentas de um dieter se estão comendo em resposta à fome verdadeira. Os indivíduos devem determinar se experimentam intervalos longos - tais como mais de cinco horas - entre refeições. Adicionar um petisco pôde ajudar povos a tratar melhor a fome e a ajudá-los finalmente a fazer mais escolhas sadias em sua refeição seguinte.”

O estudo igualmente revelou que as mulheres que relataram que comendo mais de dois petiscos um o dia teve uma entrada mais alta da fibra do que aquelas que snacked menos freqüentemente, e os nibblers da tarde comeram mais frutas e legumes comparadas às mulheres que não fizeram petisco entre o almoço e o comensal.

O estudo subordinado, parte de um ensaio clínico randomized maior projectou testar os efeitos da nutrição e do exercício no risco de cancro da mama, envolvidos 123 mulheres pós-menopáusicos excesso de peso-à-obesos da Seattle-área, nas idades 50 75, que foram atribuídos aleatòria ou a uma intervenção dieta-sozinha (objetivo: 1.200 a 2.000 calorias um o dia, segundo começar o peso, e os mais pouca de 30 por cento de calorias diárias da gordura), ou fazem dieta mais o exercício (a mesma caloria e limitações gordas mais 45 minutos do exercício moderado-à-vigoroso pelo dia, 5 dias por semana). Quando a nutrição recebida mulheres que aconselha elas não foi dada nenhuma instruções ou recomendações específica sobre o comportamento snacking.

No fim do estudo as mulheres foram pedidas para gravar a época, o tipo e a freqüência das refeições consumidas em um dia normal. Os por cento das calorias da entrada da gordura, da fibra e das frutas e legumes foram calculados igualmente usando um questionário da alimento-freqüência.

“Muitos povos pensam que um programa da peso-perda tem que significar sempre o sentimento com fome,” McTiernan disseram. “Nosso estudo sugere que snacking possa realmente ajudar com a perda de peso se não feita demasiado perto a uma outra refeição, particularmente se os petiscos são os alimentos saudáveis que podem o ajudar a sentir completamente sem adicionar calorias demais.”

As avaliações de âmbito nacional indicam esse 97 por cento do relatório dos adultos dos E.U. que snacking, e tal comportamento é consistente através dos grupos de idade. Um estudo que examinou uma amostra aleatória nacional de mais de 1.500 adultos encontrou que os petiscos o mais geralmente preferidos eram itens salgados e crocantes tais como microplaquetas, pretzeis e porcas de batata; produtos de forno tal como biscoitos e bolos; frutos; e gelado.

Não todos os petiscos são igual criado, contudo. Os alimentos menos conducentes à perda de peso incluem os itens de vazio-caloria que contribuem a gordura, o sal, o açúcar e pouco valor nutritivo, tal como microplaquetas de batata e bebidas açúcar-abrandadas.

Para uma mulher em uma dieta da peso-perda, um petisco saudável deve embalar um soco nutritivo sem quebrar o banco da caloria. “Desde que as mulheres em um programa da peso-perda têm somente um número limitado de calorias para passar cada dia, é importante para elas incorporar os alimentos nutriente-densos que são não mais de 200 calorias pelo serviço,” McTiernan disse. “Os melhores petiscos para um programa da peso-perda são proteínas tais como o iogurte dietético, o queijo de corda, ou um punhado pequeno das porcas; vegetais não-amidoado; frutos frescos; biscoitos da inteiro-grão; e bebidas de não-caloria tais como a água, o café e o chá.”

Source:

 Fred Hutchinson Cancer Research Center