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La recherche neuve a pu le faciliter pour se développer santé-introduisante des oranges sanguines

Pour que la pigmentation rouge se développe, les oranges sanguines ont besoin de normalement une période de rhume pendant qu'elles mûrissent. La seule place pour les élever sûrement sur un à l'échelle commerciale est dans la région sicilienne de l'Italie autour du mont Etna. Ici, la combinaison du soleil et de jours froids/ensoleillés et de nuits chaudes fournit des états d'élevage idéaux.

Les scientifiques ont recensé le gène responsable de la pigmentation d'orange sanguine, la nommant rubis, et ont découvert comment il est réglé.

Les « oranges sanguines contiennent les pigments naturels liés aux santés cardiovasculaires améliorées, diabète et obésité de réglage de réduction, » a dit professeur Cathie Martin du centre de John Innes sur le parc de recherche de Norwich.

« Notre compréhension améliorée de ce trait a pu offrir les solutions relativement droites aux oranges sanguines croissantes sûrement dans les climats plus chauds par le génie génétique. »

Les pigments sont des anthocyanines, les flavonoïdes qui donnent le fruit rouge, pourpré et bleu leur couleur. Les études précédentes ont prouvé que boire du jus d'orange sanguine réduit la tension oxydante dans les diabétiques, protège l'ADN contre les dégâts oxydants et qu'ils peuvent réduire des facteurs de risque cardiovasculaire plus généralement, comme expliqué pour d'autres nourritures de haut-anthocyanine.

Une étude 2010 a constaté que le jus d'orange sanguine limite le développement des cellules graisseuses et du gain de poids chez les souris et fournit la résistance à l'obésité comparée au jus ou à l'eau d'orange blond.

Des oranges sanguines sont cultivées en dehors de la Sicile, par exemple au Japon, à l'Afrique du Sud et à l'Iran. Mais pendant quelques années des récoltes entières sont détruites parce que les bonnes conditions ne peuvent pas être produites pendant la maturation. Ou la Floride et au Brésil, le teneur d'anthocyanine est faible et peu fiable.

Les scientifiques ont isolé le gène rouge de la chair du sang et des oranges blondes. Ils ont constaté qu'elle est réglée par les éléments génétiques mobiles qui sont activés par la tension du rhume.

Ils ont atteint tous les types mondial connus d'orange sanguine pour analyser si en produisent des anthocyanines sans rhume. La plupart des cultivars d'orange sanguine lancés directement ou indirectement de Sicile, mais une vieille variété, Jingxian, est d'origine chinoise. Dans la variété de Jingxian, la production des anthocyanines dépend d'un élément mobile différent, mais de nouveau ceci est activé par rhume.

« Nos résultats offrent peu d'espoir conventionnel de la multiplication ou recensant les variétés neuves d'orange sanguine qui sont exemptes de la dépendance froide, » a dit Martin.

« Nous expérimentons maintenant avec accrocher le gène rouge avec un promoteur spécifique de fruit ainsi il peut être induit d'une autre voie. »

Les oranges sanguines sont un dérivé d'orange douce, l'arbre fruitier le plus couramment développé dans le monde. L'étude actuelle, pour être publié dans la cellule de centrale, également confirmée que les oranges douces sont un hybride entre le pamplemousse asiatique du sud-est et mandarine.

La recherche a été financée par un projet d'UE concentré sur des flavonoïdes, FLORES, une UE projettent ATHÉNA appelée s'est concentrée sur des anthocyanines et des polyphénols, une bourse de la fondation de John Innes, le financement stratégique du Conseil " Recherche " de biotechnologie et des sciences biologiques (BBSRC) et le projet italien d'Agronanotech.

Elle a abouti les scientifiques sur un voyage historique ainsi que scientifique, déterrant les peintures les plus tôt comportant des oranges sanguines, les retraits botaniques du 19ème siècle et leurs mentions plus tôt en textes historiques.