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La nueva investigación podía hacerlo más fácil crecer salud-que ascendía las naranjas de sangre

Para que la pigmentación roja se convierta, las naranjas de sangre requieren normalmente un período del frío mientras que maduran. El único lugar para crecerlos seguro en un comercial está en el área siciliana de Italia alrededor del monte Etna. Aquí, la combinación del sol y del frío/de los días soleados y de las noches calientes ofrece condiciones de crecimiento ideales.

Los científicos han determinado el gen responsable de la pigmentación de la naranja de sangre, nombrándola rubí, y han descubierto cómo es controlado.

Las “naranjas de sangre contienen los pigmentos naturales asociados a salud cardiovascular perfeccionada, obesidad de la diabetes que controla y el reducir,” dijo a profesor Cathie Martin del centro de Juan Innes en parque de investigación de Norwich.

“Nuestra comprensión perfeccionada de este rasgo podía ofrecer soluciones relativamente directas a las naranjas de sangre crecientes seguro en climas más calientes con la ingeniería genética.”

Los pigmentos son antocianinas, los flavonoides que dan la fruta roja, púrpura y azul su color. Los estudios anteriores han mostrado que la consumición del jugo de la naranja de sangre reduce la tensión oxidativa en pacientes diabéticos, protegen la DNA contra daño oxidativo y que puede reducir factores de riesgo cardiovasculares más generalmente, según lo demostrado para otras comidas de la alto-antocianina.

Un estudio 2010 encontró que el jugo de la naranja de sangre limita el revelado de células gordas y del avance de peso en ratones y ofrece resistencia a la obesidad comparada al zumo o al agua rubio de naranja.

Las naranjas de sangre se producen fuera de Sicilia, por ejemplo en Japón, Suráfrica e Irán. Pero en algunos años se pierden las cosechas enteras porque las condiciones apropiadas no se pueden crear durante la maduración. O en la Florida y el Brasil, el contenido de la antocianina es débil y no fiable.

Los científicos aislaron el gen de rubíes de la carne de la sangre y de las naranjas rubias. Encontraron que es controlada por los elementos genéticos movibles que son activados por la tensión del frío.

Llegaron hasta todos los tipos global sabidos de la naranja de sangre para analizar si ninguna producen las antocianinas sin frío. La mayoría de los cultivares de la naranja de sangre originados directa o indirectamente de Sicilia, pero una vieja variedad, Jingxian, está de origen chino. En la variedad de Jingxian, la producción de antocianinas es relacionada en un diverso elemento movible, pero esto es activada otra vez por el frío.

“Nuestros resultados ofrecen poca esperanza convencional de la crianza o determinando las nuevas variedades de naranja de sangre que están libres de dependencia fría,” dijo a Martin.

“Ahora estamos experimentando con enganchar el gen de rubíes hacia arriba con un promotor específico de la fruta así que puede ser inducido de otra manera.”

Las naranjas de sangre son un derivado de la naranja dulce, el árbol frutal lo más común posible crecido del mundo. El estudio actual, ser publicado en la célula de la instalación, también confirmada que las naranjas dulces son un híbrido entre el pummelo asiático suroriental y mandarín.

La investigación fue financiada por un proyecto centrado en los flavonoides, FLORA de la UE, una UE proyecta ATHENA llamado se centró en las antocianinas y los polifenoles, un studentship del asiento de Juan Innes, financiamiento estratégico de la biotecnología y del Consejo de Investigación de las ciencias biológicas (BBSRC) y el proyecto italiano de Agronanotech.

Llevó a los científicos en un viaje histórico así como científico, desenterrando las pinturas más tempranas que ofrecían las naranjas de sangre, los gráficos botánicos del siglo XIX y sus menciones más tempranas de textos históricos.