Chocolat pour la perte de poids : Étude

Selon les personnes en bonne santé neuves d'une étude qui exercent et mangent également du chocolat tendent régulièrement à avoir un index de masse de partie inférieure du corps que ceux qui mangent du chocolat moins souvent.

L'enquête des USA d'une population de plus de 1000 adultes, publiée comme lettre de recherches dans les archives sur la médecine interne, renforce l'idée que le chocolat bourre les avantages sains de coeur, en dépit de son teneur énergétique et de sucre. Pour l'étude le chocolat rapporté de consommation de participants par moyenne de deux fois par semaine et exercice d'une moyenne de 3,6 fois une semaine. Leur âge moyen était 57.

Les résultats ont prouvé que ceux qui les ont indiquées ont mangé du chocolat plus souvent que la norme tendue pour avoir un rapport inférieur de grammage au-dessus de hauteur ou d'indice de masse corporelle (BMI), un calcul effectué en prenant le grammage d'une personne et en le divisant par leurs temps deux de hauteur. Un indice de masse corporelle normal est en général 18,5 à 24,9, alors que les gens qui figurent plus bas sont considérés maigre et ceux au-dessus de 25 sont de poids excessif.

Les « adultes qui ont absorbé le chocolat davantage ont fréquemment eu un indice de masse corporelle inférieur que ceux qui ont absorbé le chocolat moins souvent, » a dit l'étude aboutie par Béatrice Golomb et collègues à l'Université de Californie San Diego. « Nos découvertes - qu'une admission plus fréquente de chocolat est jointe pour abaisser l'indice de masse corporelle - sont intrigantes, » il a ajouté. Les chercheurs poussent une recherche plus détaillée et peut-être un essai clinique randomisé des avantages métaboliques du chocolat.

M. Golomb a dit que la différence de grammage parmi des mangeurs plus fréquents de chocolat était donnée modeste mais intéressant que plus de calories et de graisse saturée ont été absorbé. Le chocolat contient la graisse sous forme d'acide stéarique. « C'est mon légume préféré, » M. Golomb dit. Il explique que le chocolat contient des antioxydants comme l'épicatéchine, que l'autre recherche a montrée semble amplifier les éléments de production d'énergie des cellules de fuselage.

Cependant, les experts avertissent, « avant que vous commenciez à manger une barre de chocolat par jour pour maintenir le docteur à l'opposé, rappellent qu'une barre de chocolat peut contenir plus de 200 calories qui viennent en grande partie des graisses saturées et du sucre. » Cette alerte est venue de Nancy Copperman, directeur des initiatives de santé publique au système de santé juif d'île Longue d'un rivage du nord à New York. « Consider limitant votre fixage de chocolat à une partie d'une once (28 grammes) de chocolat foncé ou ajoutant la poudre de cacao qui est très inférieure en graisse à votre nourriture une fois par jour, » a dit Mme Copperman, qui n'était pas impliquée dans l'étude.

Les avantages du chocolat sont enracinés en polyphénols antioxydants qui peuvent améliorer la pression sanguine, et aident également les taux de cholestérol et le sucre de sang inférieurs. D'autres études ont même lié le chocolat à un plus à faible risque de la mort par la crise cardiaque. Selon Suzanne Steinbaum, directeur des femmes et de la cardiopathie à l'hôpital de côte de Lenox à New York, qui n'était pas impliqué dans l'étude l'avantage réel est venu du fait que le chocolat était une partie d'un mode de vie qui comprend l'exercice et la modération dans le régime. « Nous avons vu dans des études de multiple les avantages du chocolat, mais de nouveau, nous voyons en tant qu'élément d'un mode de vie sain général, chocolat n'ajoute pas au gain de poids, mais en fait, pourrait aider à le régler, » il a dit.

Le Graf de Lauren, un nutritionniste au centre médical de Montefiore, dans Bronx, la N.Y., a dit si une personne va manger du chocolat, une dose quotidienne de chocolat foncé « est probablement la meilleure voie d'aller. » Le chocolat foncé a une concentration plus élevée des antioxydants que le chocolat du lait et tend à avoir moins de sucre. Beaucoup de nutritionnistes et de médecins proposent de coller environ à une once de chocolat un sans jour qu'une barre de chocolat de taille normale. Des 1,44 onces ont classé la barre du chocolat foncé de colombe, par exemple, contient 220 calories avec 120 de ces calories venant de la graisse, selon la marque.

L'étude a été financée par les instituts de la santé nationaux.

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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