Principal de part d'experts 5 fruits et légumes de printemps qui combattent le cancer

Le prix des fruits et légumes de printemps semble augmenter tous les ans. Mais quand les acheteurs décomposent ces frais aux cents, ils réalisent que stockant sur ces derniers le cancer-combat des nourritures semble toujours raisonnable économique, dit des experts du centre de lutte contre le cancer de DM Anderson d'Université du Texas.

« Mangeant les riches centrale centrale d'un régime en légumes, fruits, les grains entiers et les haricots peuvent réduire votre risque pour le cancer, » a dit Clare McKindley, un diététicien clinique au centre de prévention contre le cancer de DM Anderson. « Et achat ce qui est de saison maintient votre régime frais et aides vous établissez la confiance dans vos choix des aliments, tout en supportant vos objectifs à long terme de santé. »

Voici une liste de fruits et légumes abordables de printemps avec le coût selon la portion, basée sur des listes des prix du ministère de l'agriculture des Etats-Unis. Les prix peuvent varier selon où une personne vit.

1. Fraises : $0,89 selon la portion
• Avantages de santé : Des fraises sont chargées avec les éléments nutritifs de cancer-combat qui protègent le fuselage contre les cancers de sein, de peau, de vessie, oesophagiens et de poumon.
• Vérification fraîche : Les fraises les plus fraîches ont toujours leur capuchon vert joint. Elles sont entreprise et sont exemptes du moulage, du délabrement ou des dégâts. Plus que la moitié de la surface de baie devraient être roses ou rouges.
• Taille servante : 1 cuvette
• Calories selon la portion : 46
• Prix : prix $2,28 moyen par livre. Livre de fraises devrait donner plus de 2 cuvettes de fraises entières.

2. Ananas (entier) : $0,70 selon la portion
• Avantages de santé : Ce festin doux est inférieur dans le sodium et le haut dans la vitamine C. Et, il est parfait car une option allégée de dessert pour aider des adultes à mettre à jour un poids normal et à abaisser des risques de cancer.
• Vérification fraîche : Choisissez les ananas qui n'ont pas le doux ou les taches brunes et les lames à l'air sec.
• Taille servante : 1 cuvette d'accumulations d'ananas
• Calories selon la portion : 82
• Prix : prix $1,04 moyen par livre. Un ananas devrait donner environ 5 cuvettes d'accumulations de fruit.

3. Épinards : $0,52 selon la portion (crue)
• Avantages de santé : Le ressort est la saison des verts, et, les épinards sont pleins de la qualité verte. Manger des épinards met le fuselage avec la fibre, le folate et les antioxydants qui peuvent protéger le fuselage contre des cancers de la bouche, du pharynx et du larynx.
• Vérification fraîche : Optez pour les groupes frais, croquants, verts. Observez à l'extérieur pour les lames qui ont les dégâts d'insecte.
• Taille servante : épinards de 1 cuvette crus
• Calories selon la portion : 7
• Prix : prix $3,92 moyen par livre. Un sac à 10 onces donne environ 5 cuvettes d'épinards crus.

4. Verts de moutarde : $0,81 selon la portion (cuite)
• Avantages de santé : Pour ceux qui ne sont pas que grande des épinards éventent, des verts de moutarde sont une option. Plus, ils sont bourrés avec le même pouvoir de cancer-combat.
• Vérification fraîche : Choisissez les lames qui sont fraîches, assez tendre, propre et exempt du délabrement, de la décoloration ou d'autres dégâts.
• Taille servante : 1 cuvette cuite
• Calories selon la portion : 21 (cuit sans le sel ou la graisse ajoutée)
• Prix : prix $2,19 moyen par livre. Vous devriez obtenir environ 2 cuvettes de ½ de verts de moutarde cuits par livre.

5. Brocoli (frais) : $0,63 selon la portion (cuite)
• Avantages de santé : Le brocoli est le membre le plus populaire de la famille crucifère. C'est un vert puissant, revendiquant des quantités énormes de folate, une fibre et des antioxydants qui défendent le fuselage du cancer colorectal.
• Vérification fraîche : Reniflez à l'extérieur le meilleur brocoli. Choisissez les groupes inodores avec les fleurons serrés et vert bleuté.
• Taille servante : brocoli haché 1 par cuvette
• Calories selon la portion : 30 (cuit sans le sel)
• Prix : prix $1,84 moyen par livre. Une livre donne environ 5 cuvettes de brocoli haché.

Source:

The University of Texas MD Anderson Cancer Center