Fonte nova de DHA e de AROS apropriada para o suplemento de fórmulas infantis

Os cientistas estão relatando a revelação do “de uma gordura saudável desenhista” aquele, quando adicionados à fórmula infantil, fornecem um nutriente chave que os bebês prematuros precisem em quantidades altas, mas não estão disponíveis em grande bastante atingem em seu leite de matrizes. O nutriente novo, com base no petróleo da avelã, igualmente poderia impulsionar a nutrição para os bebês que são dados mamadeira por outras razões. O relatório aparece no jornal de ACS da química agrícola e de alimento.

Casimiro Akoh e colegas explica que o leite humano é a “bandeira de ouro” para projetar fórmulas infantis. As matrizes fornecem naturalmente AROS do ácido DHA (ácido docosahexaenoic) e omega-6 gordo o ácido de omega-3 gordo saõ (ácido arachidonic) - importante para a revelação do cérebro e a revelação de outros órgãos - aos infantes durante os últimos três meses da gravidez. Estes ácidos gordos (componentes das gorduras) estão igualmente no leite humano. Mas os infantes prematuros não obtêm a exposição completa a DHA e a AROS no útero porque são nascidos demasiado logo. E seu leite de matrizes não contem ainda altamente bastante níveis quando os infantes são nascidos. Algumas matrizes, naturalmente, não nutrem. É por isso as fórmulas infantis incluem proteínas, açúcares e gorduras para trazê-los mais perto do padrão do leite humano.

Actualmente, DHA e as AROS (sob a forma dos triacylglycerols) das algas são adicionados a muitas fórmulas, mas os interesses existem sobre a digestibilidade destes ácidos gordos alga-derivados, que não são exactamente idênticos àqueles no leite humano. Assim, a equipe de Akoh exps para construir uma gordura nova do desenhista do petróleo da avelã que imita mais pròxima o DHA e as AROS no leite humano. O relatório descreve a revelação das gorduras do petróleo da avelã que contêm DHA e as AROS nas mesmas posições encontraram em gorduras no leite humano. Os cientistas analisaram extensivamente estas indicações humanas da gordura de leite e concluem que a fonte nova de DHA e de AROS é apropriada para o suplemento de fórmulas infantis.