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Les repas coréens peuvent aider des personnes au régime à jeter livres

Les assiettes coréennes comportantes régulièrement dans un régime principalement de style occidental peuvent être une façon efficace de détruire le grammage, disent des chercheurs.

Leur étude a constaté que la consommation régulière de la nourriture coréenne a marqué avec le changement de poids corporel d'un groupe d'Australiens de poids excessif et obèses, tels que plus fréquemment les personnes ont inclus les repas coréens dans leur régime, le plus grand leur perte de poids.

Les découvertes viennent d'une plus longue étude complémentaire complémentaire d'une intervention de 12 semaines dans laquelle 60 personnes avec un moyen indice de masse corporelle (BMI) de 31,1 kg/m2 ont eu une perte de poids assimilée si fait au hasard affecté pour suivre un régime coréen (KD, n=25) ou un régime occidental (WD, n=35).

Cependant, car les chercheurs ont constaté que les degrés d'acceptabilité de nourriture ont favorisé de manière significative le WD à la semaine 12, ils ont décidé de regarder les effets plus à long terme des deux interventions 6, 9, et 12 mois après l'intervention. Des participants n'ont été plus prescrits un régime spécifique au cours de cette période, mais ont été encouragés les livres à suivre de KD et de WD recette qui ont été distribués au début de l'intervention.

Les résultats ont prouvé qu'il n'y avait aucune différence significative d'entre-groupe dans la perte de poids au cours des 12 mois, avec le groupe de KD montrant une moyenne perte dans le poids corporel de 4,2% et le groupe de WD montrant une perte de 4,3%. L'indice de masse corporelle, la circonférence de taille et de hanche, et les niveaux de pression sanguine n'ont pas différé entre les groupes non plus.

Comme signalé dans la recherche d'obésité et la pratique clinique, les degrés d'acceptabilité de nourriture ont augmenté de manière significative parmi les participants de KD après qu'ils aient cessé d'être équipés de repas coréens chaque jour. Les proportions assimilées de chaque groupe rapporté ils avaient adopté la nourriture coréenne (29% de participants originels de WD) ou prolongé pour la manger (32% de participants de KD), bien que la fréquence de la consommation ait diminué de la semaine 12 à chaque fois dirigez-vous pendant la revue.

L'analyse approfondie a prouvé que l'admission régulière de la nourriture coréenne a marqué de manière significative avec le changement de poids corporel du groupe entier au cours de la période de la semaine 12 à la semaine 26, une relation qui était encore plus intense dans le groupe de KD.

De plus, l'admission d'un repas ou de plus de nourriture coréenne chaque semaine pendant des semaines 12-26 était un facteur prédictif indépendant de la perte de poids, enregistrent les chercheurs, qui disent qu'ils planification pour conduire les futurs essais qui comprendront une plus grande taille de l'échantillon et structuré deux fois un repas coréen hebdomadaire en tant qu'élément du régime de suivi.

« Une cuisine de fusion qui se compose du type occidental et les constituants coréens de repas peuvent être plus reçus et mieux adoptés par la population australienne et par conséquent adhérés en circuit à une base plus à long terme, » elles proposent.

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Sally Robertson

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Sally Robertson

Sally first developed an interest in medical communications when she took on the role of Journal Development Editor for BioMed Central (BMC), after having graduated with a degree in biomedical science from Greenwich University.

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