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La publicité peut augmenter la consommation de fruits et légumes parmi les gens

La clavette à obliger des gens à manger de plus de fruits et légumes peut annoncer, trouve une étude neuve dans le tourillon américain de la promotion de santé. La vente semble jouer un rôle dans les gens de guidage pour manger meilleur, a dit le co-auteur Michel Faupel d'étude, de l'université de l'Arkansas. « Elle n'est pas énorme, mais c'est un choc mesurable. »

Les chercheurs se sont demandés s'il y avait n'importe quelle différence dans la consommation de fruits et légumes entre les conditions avec des plans marketing des instruments aratoires et ceux sans. Actuel, les douzaines de conditions supportent les étalages de la publicité, d'emballage et de dans-mémoire qui introduisent le produit frais aux consommateurs, beaucoup de fruits et légumes cultivés sur place de introduction. En Arkansas, par exemple, des étalages aux mémoires de Walmart alertez les propriétaires aux patates douces qui ont été cultivées dans la condition, Faupel a dit.

L'étude a examiné les résultats des études retenues en 2000 et 2005 de 237.320 personnes aux États-Unis, interrogeant des participants au sujet de leurs habitudes alimentaires. Dans les déclarer qui ont adopté des campagnes de marketing pendant ce calendrier, le pourcentage de ceux que rapporté elles ont mangé au moins cinq portions des fruits et légumes par jour--la valeur recommandée--a élevé de 24 pour cent à 26,5 pour cent.

La différence la plus notable était chez les femmes : Dans les conditions sans campagnes de marketing, le pourcentage qui s'est réuni la directive de cinq-un-jour est tombé de 27 pour cent à 26,1 au cours des cinq années, mais a élevé de 27,6 pour cent à 30,1 pour cent parmi ceux avec les programmes. « Au cours d'un laps de temps quand la consommation de produit frais était décroissante nationalement, les déclarer qui ont eu ces programmes n'ont pas suivi la tendance nationale, » Faupel a dit. « Au lieu leur consommation de produit est restée le niveau ou elle a augmenté légèrement. »

Harry Kaiser, Ph.D., un professeur d'économie appliquée et management à l'Université de Cornell, a dit que les découvertes d'étude sont assimilées à ceux de sa propre recherche dans la valeur des plans marketing de produit. « Quand nous regardons n'importe quel tri de la publicité des denrées générales, ils ont généralement un choc positif. Mais ils sont assez moins importants, » il a dit.

Ces programmes sont-ils ainsi rentables ? Kaiser pense ainsi, basé sur ses études des programmes d'industrie pour introduire les ventes des choses comme des noix, des raisins secs, le boeuf et le lait. « D'un point de vue d'industrie, » il a dit, « vous ne devez pas avoir un choc humongous pour qu'il soit rentable. »

Source:

American Journal of Health Promotion