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La publicidad puede aumentar el consumo de la fruta y verdura entre la gente

La llave a conseguir a gente comer más frutas y verduras puede hacer publicidad, encuentra un nuevo estudio en el gorrón americano de la promoción de la salud. El márketing parece desempeñar un papel en gente que conduce para comer mejor, dijo al co-autor Miguel Faupel del estudio, de la universidad de Arkansas. “No es enorme, sino que es un impacto mensurable.”

Los investigadores se preguntaban si había cualquier diferencia en el consumo de la fruta y verdura entre los estados con programas del mercado agrícola y ésos fuera. Actualmente, las docenas de estados soportan la publicidad, el empaquetado y los despliegues que ascienden el recién hecho a los consumidores, muchas frutas y verduras cultivadas localmente que ascienden del en-almacén. En Arkansas, por ejemplo, despliegues en Walmart salva a clientes alertas a las patatas dulces que fueron producidas en el estado, Faupel dijo.

El estudio examinó los resultados de los levantamientos topográficos llevados a cabo en 2000 y 2005 de 237.320 personas en los E.E.U.U., preguntando a los participantes acerca de sus hábitos alimentarios. En los estados que adoptaron las campañas de marketing durante este calendario, el porcentaje de los que denunciaron comieron por lo menos cinco porciones de frutas y verduras por día--la cantidad recomendada--creció a partir el 24 por ciento al 26,5 por ciento.

La diferencia más notable estaba en mujeres: En estados sin las campañas de marketing, el porcentaje que se encontró la pauta del cinco-uno-día bajó a partir del 27 por ciento a 26,1 durante los cinco años, pero creció a partir el 27,6 por ciento al 30,1 por ciento entre ésos con los programas. “Durante un periodo de tiempo cuando el consumo del recién hecho disminuía nacionalmente, los estados que tenían estos programas no siguieron la tendencia nacional,” Faupel dijo. “En lugar de otro su consumo de la producción tirante el nivel o aumentó ligeramente.”

Harry Kaiser, Ph.D., profesor de la economía aplicada y administración en la Universidad Cornell, dijo que las conclusión del estudio son similares a las de su propia investigación en el valor de los programas de comercialización de producción. “Cuando observamos cualquier clase de publicidad de productos generales, tienen generalmente un impacto positivo. Pero son bastante de menor importancia,” él dijo.

¿Son tan estos programas de poco costo? Kaiser piensa así pues, sobre la base de sus estudios de los programas de la industria para ascender las ventas de cosas como las nueces, las pasas, la carne de vaca y la leche. “De un punto de vista de la industria,” él dijo, “usted no tiene que tener un impacto humongous para que sea rentable.”

Source:

American Journal of Health Promotion