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Bactérias amigáveis: nós precisamos realmente de comer iogurtes probióticos?

Que são probiotics ou “bactérias amigáveis”?

De acordo com o probiotics (WHO) da Organização Mundial de Saúde são “os micro-organismos vivos que quando administrado em quantidades adequadas confer um benefício de saúde no anfitrião”. (1)

Assim, nós podemos ver que estas “bactérias amigáveis assim chamadas” consistem não somente nas bactérias mas em outros micro-organismos também, como o fermento. (2)

Probiotics é pensado para trabalhar aumentando o número de micro-organismos benéficos no sistema intestinal de uma pessoa e diminuindo o número de micro-organismos potencial prejudiciais. (6)

Onde o probiotics é encontrado?

Além do que iogurtes, o probiotics igualmente é encontrado em suplementos dietéticos, tais como tabuletas e pós, assim como em supositórios e desnata. (3)

São “as culturas vivas” o mesmos que o probiotics?

Em curto: não. A associação nacional do iogurte desenvolveu as culturas “vivas e activas” do termo. Usam este termo para definir os iogurtes que contêm o lactobacilo dos organismos bulgaricus e o estreptococo thermophiles. Estes são os organismos usados no processo de fermentação que dá a iogurte seus “atributos saõs”. (4, 5)

Apesar destes “atributos saõs”, é possível que os iogurtes etiquetados como a contenção “de culturas vivas e activas”, não cumprem as exigências da definição do probiotics. Isto é, não podem conter suficientes quantidades de micro-organismos vivos para dar um benefício de saúde no consumidor. (4)

O corpo já contem “as bactérias amigáveis”?

O corpo já contem as bactérias “amigáveis”. De facto, a maioria das bactérias em nossos corpos não são prejudiciais. (4)

Dado que o número de micro-organismos em um adulto saudável é provavelmente muito mais do que o número de pilhas humanas ele mesmo (as avaliações sugerem uma relação de micro-organismos do 10:1: pilhas humanas), segue que o corpo contem não somente as bactérias “amigáveis”, mas contem lotes deles. (3)

Especificamente, há sobre 100 bactérias do trilhão dentro de nossos intestinos. Estes pesam apenas sobre 3 libras (em torno de 1.5kg). (7)

Que benefícios potenciais há de iogurtes probióticos comer?

Diversos benefícios potenciais foram propor de iogurtes probióticos comer. Estes incluem:

  • tratando a diarreia - o amável infeccioso e aquele que ocorre em conseqüência do uso dos antibióticos
  • reduzindo os sintomas das condições tais como a síndrome do intestino irritável (IBS) e a síndrome inflamatório das entranhas, tal como a doença de Crohn e a colite ulcerosa
  • intolerância à lactose de diminuição
  • diminuindo o risco de cancros particulares, particularmente cancro do cólon
  • reduzindo os sintomas de algumas alergias
  • abaixando níveis de colesterol
  • reduzindo a pressão sanguínea
  • reduzindo o risco de algumas infecções intestinais
  • tratando problemas de saúde orais tais como a gengivite e o periodontitis e impedindo a deterioração e o impedimento de dente de frios
  • impedindo a eczema atópica, igualmente conhecida como a dermatite atópica
  • tratando e impedindo a encefalopatia hepática
  • curando infecções vaginal e infecções igualmente da candidíase e de aparelho urinário
  • tratando a constipação
  • tratando a artrite reumatóide (3, 4, 6, 7)

Apesar destes benefícios potenciais numerosos do probiotics, uma pesquisa mais adicional é necessário fornecer a prova científica forte apoiar estes usos. (3, 4)

Além disso, da pesquisa que foi feita, pouco estêve nos seres humanos. Uma grande parte da pesquisa probiótico estêve nos modelos animais. (6)

Além disso, as reivindicações da saúde para o probiotics não foram aprovadas pelos E.U. Food and Drug Administration (FDA). (3)

Como o probiotics sobrevive ao ambiente ácido áspero do estômago?

O pH do estômago tende a estar entre 1,8 e 3,5. Isto significa que é muito ácido. A natureza ácida do estômago destrói as bactérias que podem inscrever o estômago no alimento. (8)

Se o ácido de estômago mata as bactérias, a seguir como as bactérias amigáveis, ou o probiotics, sobrevivem?

Se o probiotics sobrevive o ambiente áspero do estômago pode depender do tipo de bactérias que contêm. Algumas bactérias vivem naturalmente no estômago; conseqüentemente determinados tipos de bactérias podem sobreviver às circunstâncias ácidas. (7)

Houve uns interesses sobre os tipos de bactérias em algum probiotics e se sobrevivem realmente às condições do estômago. Em Japão, há muito probiotics baseado nas bactérias deformação. Isto é porque os esporos podem poder sobreviver no estômago até que alcancem os intestinos delgados, que são menos ácidos. (9, 10)

Igualmente pensa-se que os produtos lácteos, tais como iogurtes, podem proteger o pH do estômago, que pode permitir que as bactérias sobrevivam. (11)

A necessidade para iogurtes probióticos varia de pessoal?

Embora haja actualmente umas perguntas sobre os benefícios potenciais do probiotics, há alguma prova científica que mostra que os iogurtes probióticos podem ser úteis para os povos que sofrem da diarreia associada antibiótico (AAD). (12)

O DAA é a diarreia que ocorre como um efeito secundário do uso antibiótico. Pensa-se para afectar em torno de um terço dos povos que tomam antibióticos. O DAA pode ter os sintomas que variam de suave a severo. (13)

Um papel, publicado no jornal de American Medical Association (JAMA), indicou que o DAA poderia ser reduzido pelo probiotics. Os autores do estudo, contudo, indicaram que uma pesquisa mais adicional é necessária, para mostrar:

  • que probiotics específico é o mais eficiente em ter este efeito
  • que tipo de probiotics dos pacientes do DAA se beneficiaria e que tipos de antibióticos estes pacientes tomam (13)

Esta pesquisa mostra que a necessidade para o probiotics pode depender da situação da pessoa. Pode ser aconselhável para aqueles que são DAA inclinado para tentar o probiotics. Contudo, uma pesquisa claramente mais adicional é necessário determinar que probiotics específico deve ser tentado e quem precisamente deve os tentar. (12, 13)

É o probiotics seguro?

Probiotics causa raramente efeitos secundários sérios; contudo, os interesses foram levantados sobre determinada ingestão probiótico em pacientes immunosuppressed. (6)

Igualmente sugeriu-se que a segurança dos tipos diferentes de probiotics devesse ser considerada separada, junto com os métodos da administração. (6)

De acordo com os serviços sanitários da universidade, o University of California, Berkeley, o seguinte probiotics específico foi julgado seguro para aqueles que são geralmente saudáveis: -

  • Lactobacilo
  • Bifidobacterium
  • Boulardi dos Saccharomyces

Contudo, recomenda-se que os jovens, as pessoas idosas e aquelas com sistemas imunitários comprometidos devem procurar o conselho de um fornecedor de serviços de saúde antes de usar o probiotics. (14)

April Cashin-Garbutt

Written by

April Cashin-Garbutt

April graduated with a first-class honours degree in Natural Sciences from Pembroke College, University of Cambridge. During her time as Editor-in-Chief, News-Medical (2012-2017), she kickstarted the content production process and helped to grow the website readership to over 60 million visitors per year. Through interviewing global thought leaders in medicine and life sciences, including Nobel laureates, April developed a passion for neuroscience and now works at the Sainsbury Wellcome Centre for Neural Circuits and Behaviour, located within UCL.

Citations

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    Cashin-Garbutt, April. (2019, June 19). Bactérias amigáveis: nós precisamos realmente de comer iogurtes probióticos?. News-Medical. Retrieved on May 15, 2021 from https://www.news-medical.net/news/20120919/Friendly-bacteria-do-we-really-need-to-eat-probiotic-yogurts.aspx.

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