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Bacterias cómodas: ¿necesitamos realmente comer los yogures probióticos?

¿Cuáles son probiotics o “bacterias cómodas”?

Según el probiotics (WHO) de la Organización Mundial de la Salud son los “microorganismos vivos que cuando están administrados en cantidades adecuadas consultan una subsidio por enfermedad al ordenador principal”. (1)

Así, podemos ver que estas supuestas “bacterias cómodas” consisten no sólo en bacterias pero en otros microorganismos también, por ejemplo la levadura. (2)

Probiotics es pensado para trabajar aumentando el número de microorganismos beneficiosos en el sistema intestinal de una persona y disminuyendo el número de microorganismos potencialmente perjudiciales. (6)

¿Dónde se encuentra el probiotics?

Además de los yogures, el probiotics también se encuentra en suplementos dietéticos, tales como tablillas y polvos, así como supositorios y bate. (3)

¿Están las “culturas vivas” lo mismo que probiotics?

En corto: no. La asociación nacional del yogur desarrolló las culturas “vivas y activas” del término. Utilizan este término para definir los yogures que contienen el lactobacilo de los organismos bulgaricus y el estreptococo thermophiles. Éstos son los organismos usados en el proceso de fermentación que da a yogur sus “atributos saludables”. (4, 5)

A pesar de estos “atributos saludables”, es posible que los yogures etiqueta como contener “culturas vivas y activas”, no cumplen los requisitos de la definición del probiotics. Es decir, pueden no contener suficientes cantidades de microorganismos vivos para conceder una subsidio por enfermedad en el consumidor. (4)

¿La carrocería contiene ya “bacterias cómodas”?

La carrocería contiene ya bacterias “cómodas”. De hecho, la mayor parte de las bacterias en nuestras carrocerías no son dañinas. (4)

Dado que el número de microorganismos en un adulto sano es probablemente mucho más que el número de células humanas ellos mismos (los presupuestos sugieren una índice de los microorganismos del 10:1: las células humanas), sigue que la carrocería no sólo contiene bacterias “cómodas”, pero contiene lotes de ellos. (3)

Específicamente, hay sobre 100 bacterias trillón dentro de nuestros intestinos. Éstos pesan apenas sobre 3 libras (alrededor de 1.5kg). (7)

¿Qué ventajas potenciales hay de comer los yogures probióticos?

Varias ventajas potenciales se han propuesto de comer los yogures probióticos. Éstos incluyen:

  • tratando diarrea - el bueno infeccioso y el que ocurre como resultado del uso de antibióticos
  • reduciendo los síntomas de condiciones tales como síndrome de intestino irritable (IBS) y síndrome inflamatorio del intestino, tal como enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa
  • intolerancia a la lactosa de disminución
  • disminuyendo el riesgo de cánceres determinados, determinado cáncer de colon
  • reducir los síntomas de algunas alergias
  • bajar niveles de colesterol
  • reducir la presión arterial
  • reducir el riesgo de algunas infecciones intestinales
  • tratando problemas de salud orales tales como gingivitis y periodontitis y previniendo caries y la prevención de fríos
  • previniendo el eczema atópico, también conocido como dermatitis atópico
  • tratando y previniendo la encefalopatía hepática
  • curando infecciones y también candidiasis y infecciones de vías urinarias vaginales
  • tratar el estreñimiento
  • tratar la artritis reumatoide (3, 4, 6, 7)

A pesar de estas ventajas potenciales numerosas del probiotics, la investigación adicional es necesaria proporcionar prueba científica fuerte de soportar estas aplicaciones. (3, 4)

Por otra parte, de la investigación se ha hecho que, ha estado poco en seres humanos. Una parte grande de investigación probiótica ha estado en los modelos animales. (6)

Además, las reclamaciones de la salud para el probiotics no han sido aprobadas por los E.E.U.U. Food and Drug Administration (FDA). (3)

¿Cómo el probiotics sobrevive el ambiente ácido duro del estómago?

El pH del estómago tiende a estar entre 1,8 y 3,5. Esto significa que es muy ácido. La naturaleza ácida del estómago destruye las bacterias que pueden inscribir el estómago en comida. (8)

¿Si el ácido de estómago mata a bacterias, después cómo las bacterias cómodas, o el probiotics, sobreviven?

Si el probiotics sobrevive el ambiente duro del estómago puede depender del tipo de bacterias que contienen. Algunas bacterias viven naturalmente en el estómago; por lo tanto ciertos tipos de bacterias pueden sobrevivir las condiciones ácidas. (7)

Ha habido preocupaciones por los tipos de bacterias en algún probiotics y si sobreviven real las condiciones del estómago. En Japón, hay mucho probiotics basado en bacterias de espora-formación. Esto es porque las esporas pueden poder sobrevivir en el estómago hasta que alcancen los intestinos delgados, que son menos ácidos. (9, 10)

También se piensa que los productos lácteos, tales como yogures, pueden proteger el pH del estómago, que puede permitir que las bacterias sobrevivan. (11)

¿La necesidad de los yogures probióticos varía de personal?

Aunque haya actualmente preguntas sobre las ventajas potenciales del probiotics, hay una cierta prueba científica que muestra que los yogures probióticos pueden ser útiles para la gente que sufre de diarrea asociada antibiótico (AAD). (12)

El DAA es la diarrea que ocurre como efecto secundario del uso antibiótico. Se piensa para afectar alrededor de un tercero de la gente que toma los antibióticos. El DAA puede tener síntomas que coloquen de suave a severo. (13)

Un papel, publicado en el gorrón de American Medical Association (JAMA), declaró que el DAA se podría reducir por probiotics. Los autores del estudio, sin embargo, declararon que la investigación adicional es necesaria, para mostrar:

  • qué probiotics específico es el más eficiente de tener este efecto
  • qué tipo de probiotics de los pacientes del DAA se beneficiaría y qué tipos de antibióticos estos pacientes toman (13)

Esta investigación muestra que la necesidad del probiotics puede depender de la situación de la persona. Puede ser recomendable para los que sean DAA propenso para intentar probiotics. Sin embargo, la investigación sin obstrucción adicional es necesaria determinar qué probiotics específico debe ser intentado y quién debe intentarlos exacto. (12, 13)

¿Es el probiotics seguro?

Probiotics causa raramente efectos secundarios serios; sin embargo, las inquietudes se han despertado por cierta ingestión probiótica en pacientes immunosuppressed. (6)

También se ha sugerido que el seguro de los diversos tipos de probiotics fuera considerado por separado, junto con los métodos de la administración. (6)

Según los servicios médicos de la universidad, la Universidad de California, Berkeley, el probiotics específico siguiente se ha juzgado segura para las que son generalmente sanos: -

  • Lactobacilo
  • Bifidobacterium
  • Boulardi de los Saccharomyces

Sin embargo, se recomienda que los jóvenes, los ancianos y ésos con los sistemas inmunes comprometidos deben buscar consejo de un proveedor de asistencia sanitaria antes de usar probiotics. (14)

April Cashin-Garbutt

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April Cashin-Garbutt

April graduated with a first-class honours degree in Natural Sciences from Pembroke College, University of Cambridge. During her time as Editor-in-Chief, News-Medical (2012-2017), she kickstarted the content production process and helped to grow the website readership to over 60 million visitors per year. Through interviewing global thought leaders in medicine and life sciences, including Nobel laureates, April developed a passion for neuroscience and now works at the Sainsbury Wellcome Centre for Neural Circuits and Behaviour, located within UCL.

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